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Analyse der wirtschaftlichen Lage ökologisch wirtschaftender Betriebe

Projekt

Lohnt sich die ökologische Produktion für die Betriebe? Daten aus dem Testbetriebs-netz geben eine Antwort. (c) BLE, Bonn/Thomas Stephan
Lohnt sich die ökologische Produktion für die Betriebe? Daten aus dem Testbetriebsnetz geben eine Antwort. (© BLE, Bonn/Thomas Stephan)

Die ökologisch bewirtschaftete Fläche soll in Deutschland nach den Vorstellungen der Bundesregierung weiter wachsen. Dies setzt voraus, dass die ökologische Produktion sich für die Betriebe auch lohnt. Die Buchführungsergebnisse aus dem Testbetriebsnetz liefern wichtige Hinweise, ob dies in den vergangenen Jahren der Fall war.

Hintergrund und Zielsetzung

Die Wirtschaftlichkeit des ökologischen Landbaus beeinflusst in einem erheblichen Maß die Entwicklung des Öko-Sektors. Die Einkommensentwicklung ökologisch wirtschaftender Betriebe wird deshalb jährlich mit Hilfe der Daten des deutschen Testbetriebsnetzes  (Buchführungsergebnisse von repräsentativ ausgewählten deutschen Landwirtschaftsbetrieben) analysiert.

Um die finanzielle Situation der Ökobetriebe in Deutschland beurteilen zu können, werden die Einkommen von ökologisch wirtschaftenden Betrieben mit den Einkommen von vergleichbaren konventionell bewirtschafteten Betrieben verglichen. Da sich die regionale Verteilung und die Betriebsstrukturen im Ökolandbau teilweise deutlich von den Gegebenheiten in der konventionellen Landwirtschaft unterscheiden, ist es für die Analyse nicht zielführend, den Durchschnitt der Ökobetriebe mit dem Durchschnitt aller konventionellen Betriebe zu vergleichen. Deshalb werden jedem Ökobetrieb nur vergleichbare konventionelle Betriebe mit ähnlichen Standortbedingungen (zum Beispiel gleiches Bundesland, gleicher Betriebstyp, vergleichbarer Vergleichswert) und Faktorausstattungen (zum Beispiel vergleichbare Flächenausstattung, vergleichbares Milchkontingent) zugeordnet. Die derart ausgewählten konventionellen Einzelbetriebe werden zu Vergleichsgruppen zusammengestellt, so dass für jeden Ökobetrieb eine konventionelle Vergleichsgruppe zur Verfügung steht.

Vorläufige Ergebnisse

Im Wirtschaftsjahr (WJ) 2018/19 erzielten die ökologisch wirtschaftenden Testbetriebe im Durchschnitt einen Gewinn plus Personalaufwand je AK von 37 447 €. Im Vergleich zum Vorjahr entspricht dies einem Rückgang von 6 %. Vergleichbare konventionelle Betriebe erzielten im WJ 2018/19 im Durchschnitt einen Gewinn plus Personalaufwand je AK von 27 453 €. Das durchschnittliche Einkommen der Öko-Betriebe übertraf damit das Einkommen der konventionellen Vergleichsbetriebe im letzten Jahr um 36 %. 

Für das WJ 2018/19 wurden die Buchführungsergebnisse von 456 ökologisch wirtschaftenden Betrieben und 2 026 vergleichbaren konventionellen Betrieben herangezogen.

Links und Downloads

 Aktuelle Auswertung

Auswertungen früherer Wirtschaftsjahre

 

Thünen-Ansprechpartner


Zeitraum

Daueraufgabe 1.1996 - 12.2020

Publikationen zum Projekt

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  1. Offermann F, Nieberg H (2000) Economic performance of organic farms in Europe. Stuttgart-Hohenheim: Institut für Landwirtschaftliche Betriebslehre, XVIII, 198 p, Organic Farming Europe 5

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