Consumer and Society
Projects
State:
Institute:
| State | Institute | Title | Begin | End | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ongoing | ma | Perspectives of German animal welfare meat on export markets | Jan 2019 | 2019-01 | Feb 2022 | 2022-01 | |
| ongoing | ol,at | LandLessFood - 2100 | Oct 2018 | 2018-01 | Sep 2020 | 2020-01 | |
| ongoing | ma | Code of Practice for organic food processing | May 2018 | 2018-01 | Apr 2021 | 2021-01 | |
| completed | ma | CO2-tax on GHG emissions related to agriculture | Mar 2018 | 2018-01 | Jan 2019 | 2019-01 | |
| ongoing | ma | Accompanying research on the organization of deforestation-free supply chains | Oct 2017 | 2017-01 | Sep 2020 | 2020-01 | |
| ongoing | ma | Values, attitudes and preferences of young adults regarding organic farming and organic products | Aug 2017 | 2017-01 | Nov 2019 | 2019-01 | |
| ongoing | hf | Microbiotas on African import timber: non-indigenous fungi and bacteria | Aug 2017 | 2017-01 | Jul 2021 | 2021-01 | |
| completed | sf,fi | Tipping points of the socioecological system of the North Sea (SeaUseTip) | Jul 2017 | 2017-01 | Jun 2018 | 2018-01 | |
| ongoing | at,ma | Biodegradable biobased plastics - Recommendations for appropriate use | Jun 2017 | 2017-01 | Oct 2019 | 2019-01 | |
| ongoing | hf,wf,wo,fg | Evaluation of the Charter for Wood 2.0 | May 2017 | 2017-01 | Dec 2030 | 2030-01 | |
| ongoing | bw | Dairy Sustainability Tool“: Implementation and feasibility of a sector-specific concept for the sustainable development of dairy production in Germany | Apr 2017 | 2017-01 | Apr 2020 | 2020-01 | |
| ongoing | hf | Datenbasis zur Bewertung einer Nachhaltigen und Effizienten Holzverwendung im deutschen Bausektor | Feb 2017 | 2017-01 | Dec 2020 | 2020-01 | |
| ongoing | ma,wf | Scenarios of the Bio Economy 2050 - Potentials, trade-offs, solution strategies | Jan 2017 | 2017-01 | Nov 2019 | 2019-01 | |
| ongoing | hf | The Death Watch Beetle: Dietary preferences and life habits | Jan 2017 | 2017-01 | May 2021 | 2021-01 | |
| ongoing | hf | Strengthening renewable raw materials in the insulation market | Dec 2016 | 2016-01 | Nov 2019 | 2019-01 | |
| ongoing | fi | Hampering illegal fishing activities and seafood fraud by means of DNA profiling | Sep 2016 | 2016-01 | May 2020 | 2020-01 | |
| completed | hf | Rapid testing of VOC emission from wood products | Jul 2016 | 2016-01 | Aug 2018 | 2018-01 | |
| ongoing | hf | Which impact have volatile organic compounds from wood and wood-based products on humans? | May 2016 | 2016-01 | Dec 2019 | 2019-01 | |
| ongoing | hf | How do building materials affect indoor air quality? | Apr 2016 | 2016-01 | Dec 2019 | 2019-01 | |
| ongoing | wf | Quantification and regionalisation of economic values of forest ecosystem services in Germany | Jan 2016 | 2016-01 | Nov 2019 | 2019-01 | |
| completed | wf | Database on Environmental benefit valuation studies of forests | Nov 2015 | 2015-01 | Jan 2016 | 2016-01 | |
| ongoing | ma | SocialLab | May 2015 | 2015-01 | Dec 2019 | 2019-01 | |
| ongoing | wf,lr,bw | 5-State-Evaluation: Forestry related measures | May 2015 | 2015-01 | Dec 2024 | 2024-01 | |
| ongoing | ma,fi,sf | Fish: From European origin, sustainably produced - What do consumers want? | Apr 2015 | 2015-01 | Mar 2018 | 2018-01 | |
| ongoing | wf | Payments for Environmental Services (PES) - LaForeT | Jan 2015 | 2015-01 | Dec 2019 | 2019-01 | |
| completed | hf | The climate change mitigation potential of wood usage in new residential buildings | Oct 2014 | 2014-01 | Dec 2016 | 2016-01 | |
| completed | ma | Sustainable diets - do labels matter? | Apr 2014 | 2014-01 | Sep 2017 | 2017-01 | |
| completed | ma | Aquaculture in the media coverage | Jan 2014 | 2014-01 | Dec 2014 | 2014-01 | |
| completed | ma | Where is the milk produced? indication of origin | Jan 2014 | 2014-01 | Dec 2014 | 2014-01 | |
| completed | bw | Economic assessment of food safety with regard to zoonoses | Oct 2013 | 2013-01 | Dec 2016 | 2016-01 | |
| completed | ma,ol | Happy cows? | Jul 2013 | 2013-01 | Dec 2018 | 2018-01 | |
| completed | bw | Sustainable milk production in Lower Saxony | May 2013 | 2013-01 | Dec 2014 | 2014-01 | |
| completed | bw | Animal Welfare Report for Germany | Mar 2013 | 2013-01 | Mar 2016 | 2016-01 | |
| completed | ma | How could sustainable aquaculture be communicated? | Nov 2012 | 2012-01 | Oct 2014 | 2014-01 | |
| completed | wf,hf | Unintended consequences of implementing a sustainability strategy | Nov 2012 | 2012-01 | Oct 2016 | 2016-01 | |
| ongoing | hf | Special editing office for Wooden building products in the Ecological building material information system WECOBIS in the Federal Institute for Research on Building, Urban Affairs and Spatial Development | Oct 2012 | 2012-01 | |||
| completed | ma,lr,ak | FACCE MACSUR - Agriculture and Climate Change | Jun 2012 | 2012-01 | Jun 2017 | 2017-01 | |
| completed | ma | Social expectations towards agriculture | Feb 2012 | 2012-01 | Nov 2013 | 2013-01 | |
| completed | hf | Reducing energy consumption in the sawmilling industry | Jan 2012 | 2012-01 | Apr 2015 | 2015-01 | |
| ongoing | hf | Standard compliant life cylce assessment data for wooden building products | Jan 2012 | 2012-01 | |||
| completed | ma | How much label does the fish need? | Dec 2011 | 2011-01 | Mar 2012 | 2012-01 | |
| completed | wf | Recreation Value of Forests | Oct 2011 | 2011-01 | Mar 2013 | 2013-01 | |
| completed | lr | Synergies between nature conservation and climate protection in the area of land use | Oct 2011 | 2011-01 | Nov 2014 | 2014-01 | |
| completed | hf | Life Cycle Assessment of Furniture | Mar 2011 | 2011-01 | Aug 2015 | 2015-01 | |
| completed | bw | Bio- and agroterrorism: economic analyses of possible damage scenarios and prevention measures | Feb 2011 | 2011-01 | Dec 2013 | 2013-01 | |
| completed | ol | Lamb rearing and production of goat kid meat | Nov 2010 | 2010-01 | Mar 2013 | 2013-01 | |
| completed | wf,lr,bd,ak | CC-LandStraD: Economic valuation of public goods provided by forests | Nov 2010 | 2010-01 | Oct 2015 | 2015-01 | |
| completed | hf | Life cycle assessment of prefabricated wooden houses: What are the environmental impacts from the forest to the construction site? | May 2010 | 2010-01 | Feb 2016 | 2016-01 | |
| ongoing | of | Fish stocks online | Feb 2010 | 2010-01 | Jan 2022 | 2022-01 | |
| completed | hf | FTP Germany | Jan 2010 | 2010-01 | Aug 2011 | 2011-01 | |
| completed | wf | How environmental friendly is timber production in Germany? | Oct 2009 | 2009-01 | Sep 2012 | 2012-01 | |
| completed | hf,wf | Water Use within Life Cycle Assessment | Jul 2009 | 2009-01 | Dec 2013 | 2013-01 | |
| completed | ma | Focus on School Milk | Nov 2008 | 2008-01 | Dec 2015 | 2015-01 | |
| ongoing | ol | Socio-economic studies about organic farming | Jan 2008 | 2008-01 | Dec 2015 | 2015-01 | |
| completed | wf,lr,bw | 7-State-Evaluation: Forestry related measures | Oct 2007 | 2007-01 | Jun 2017 | 2017-01 | |
| completed | ol | Improving animal health through Animal Health Plans - example laying chicken production | Dec 2005 | 2005-01 | Mar 2008 | 2008-01 | |
| ongoing | hf | Scientific support of the European Standard Committee 'Sustainable Building' (CEN/TC 350) and its national mirror committees (DIN) | Jul 2005 | 2005-01 | |||
| ongoing | hf | Participation at the Round Tables on Sustainable Building and Ressource Efficiency at the Federal Ministry of the Interior, Building and Community with provision of Expertise on Life Cycle Assessment and Sustainability Assessment | Feb 2005 | 2005-01 | |||
| completed | ol | Improving animal welfare of goats | Apr 2001 | 2001-01 | Dec 2018 | 2018-01 | |
| ongoing | ol | Monitring of natural biodiversity on the experimental station in Trenthorst estates since conversion to organic farming | Jan 2001 | 2001-01 | Dec 2020 | 2020-01 | |
| completed | ol | Shrub control with goats in protected biotopes | Jul 1993 | 1993-01 | Dec 2012 | 2012-01 |
Publications
| Year | Title | Download |
|---|---|---|
| 2018 | Lasner T (2018) "Und ein Fisch hat ein Recht darauf" - Zur sozialen Konstruktion von Fisch und deren unternehmerische Konsequenz in der Aquakultur. In: Kofahl D, Schellhaas S (eds) Kulinarische Ethnologie : Beiträge zur Wissenschaft von eigenen, fremden und globalisierten Ernährungskulturen. Bielefeld: transcript, pp 209-224 | |
| 2018 | Rovers AK, Wildraut C, Mergenthaler M, Sonntag WI, Meyer-Höfer M von, Spiller A, Luy J, Saggau D, Brümmer N, Christoph-Schulz IB (2018) SocialLab - Nutztierhaltung im Spiegel der Gesellschaft : Analyse der Wahrnehmung der Nutztierhaltung durch unterschiedliche gesellschaftliche Gruppen. J Consumer Protect Food Safety 13(2):165-170, DOI:10.1007/s00003-017-1144-7 | pdf document (limited accessibility) 3373 kb |
| 2018 | Wildraut C, Rovers AK, Sonntag WI, Christoph-Schulz IB, Meyer-Höfer M von, Luy J, Wolfram J, Spiller A, Mergenthaler M (2018) SocialLab - Nutztierhaltung im Spiegel der Gesellschaft : Annäherungen in der Bewertung der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung - Ergebnisse aus gemeinsamen Diskussionsrunden mit Tierhaltern und Verbrauchern. J Consumer Protect Food Safety 13(2):171-176, DOI:10.1007/s00003-017-1144-7 | pdf document (limited accessibility) 3368 kb |
| 2018 | Christoph-Schulz IB, Hartmann M, Kenning P, Luy J, Mergenthaler M, Reisch L, Roosen J, Spiller A (2018) SocialLab - Nutztierhaltung im Spiegel der Gesellschaft : erste Ergebnisse und Implikationen. J Consumer Protect Food Safety 13(2):145-150, DOI:10.1007/s00003-017-1144-7 | pdf document (limited accessibility) 3366 kb |
| 2018 | Brümmer N, Luy J, Rovers AK, Christoph-Schulz IB (2018) SocialLab - Nutztierhaltung im Spiegel der Gesellschaft : Mehr als eine Nische? Das Potential des Zweinutzungshuhn als Alternative zum Kükentöten. J Consumer Protect Food Safety 13(2):226-230, DOI:10.1007/s00003-017-1144-7 | pdf document (limited accessibility) 3370 kb |
| 2018 | Zander K, Risius A, Feucht Y, Janssen M, Hamm U (2018) Sustainable aquaculture products: Implications of consumer awareness and of consumer preferences for promising market communication in Germany. J Aquat Food Prod Technol 27(1):5-20, DOI:10.1080/10498850.2017.1390028 | |
| 2017 | Feucht Y, Zander K, Avdelas L, Galinou-Mitsoudi S, Le Gallic B, Nourry M, Masson E, Pirrone C (2017) "Deliverable: D2.2 : Results on consumer preferences for sustainable seafood products from Europe". Braunschweig: Thünen-Institut | |
| 2017 | Rieger J, Weible D, Anders S (2017) "Why some consumers don't care": heterogeneity in household responses to a food scandal. Appetite 113:200-214, DOI:10.1016/j.appet.2017.02.038 | |
| 2017 | Straeter C, Dirksmeyer W, Homeister H, Ludwig-Ohm S, Schmieder M, Ziegler A (2017) 3. Hortinnova-Expertenworkshop zum Forschungsfeld "Anpassung gartenbaulicher Produktionssysteme an sich ändernde Herausforderungen" : 15. und 16. Juni 2016 an der Universität Bonn am Campus Klein-Altendorf. Osnabrück: WeGa eV, 29 p | pdf document (limited accessibility) 1398 kb |
| 2017 | Ludwig-Ohm S, Dirksmeyer W, Homeister H, Schmieder M, Straeter C, Ziegler A (2017) 4. HortInnova-Expertenworkshop zum Forschungsfeld: "Nachhaltigkeit und Unternehmensführung in gartenbaulichen Wertschöpfungsketten" : 13. + 14. September 2016 an der Hochschule für Technik und Wirtschaft Dresden. Osnabrück: WeGa eV, 28 p | pdf document (limited accessibility) 2355 kb |
| 2017 | Straeter C, Dirksmeyer W, Homeister H, Ludwig-Ohm S, Schmieder M, Ziegler A (2017) 5. HortInnova-Expertenworkshop zum Forschungsfeld "Urbaner Gartenbau - Orte der Zukunft für den Gartenbau" : 08. und 09. November 2016 an der Hochschule Osnabrück. Osnabrück: WeGa eV, 25 p | pdf document (limited accessibility) 1158 kb |
| 2017 | Rieger J, Weible D (2017) Analyse der Nachfragereaktionen auf den Dioxinskandal: Sind die Medien oder letztendlich Konsumgewohnheiten entscheidend? Schr Gesellsch Wirtsch Sozialwiss Landbaues 52:113-134 | pdf document (limited accessibility) 1162 kb |
| 2017 | Feucht Y, Zander K (2017) Aquaculture in the German print media. Aquaculture Int 25(1):177-195, DOI:10.1007/s10499-016-0021-1 | |
| 2017 | Feucht Y, Zander K (2017) Aquaculture in the German print media. Aquaculture Europe 42(1):31-35 | |
| 2017 | Brümmer N, Christoph-Schulz IB, Rovers AK (2017) Consumers' perspective on dual-purpose chickens. In: Proceedings in System Dynamics and Innovation in Food Networks 2017. pp 164-169, DOI:10.18461/pfsd.2017.1717 | pdf document (limited accessibility) 650 kb |
| 2017 | Feucht Y, Zander K (2017) Consumers attitudes on carbon footprint labelling - Results of the SUSDIET project. Braunschweig: Johann Heinrich von Thünen-Institut, 52 p, Thünen Working Paper 78, DOI:10.3220/WP1507534833000 | pdf document (limited accessibility) 832 kb |
| 2017 | Bösch M, Elsasser P, Rock J, Rüter S, Weimar H, Dieter M (2017) Costs and carbon sequestration potential of alternative forest management measures in Germany. Forest Pol Econ 78:88-97, DOI:10.1016/j.forpol.2017.01.005 | |
| 2017 | Rovers AK, Christoph-Schulz IB, Brümmer N, Saggau D (2017) Die aktuelle Wahrnehmung der Schweinegesundheit in Deutschland. Jb Österr Ges Agrarökon / J Austrian Soc Agric Econ 26:65-74, DOI:10.24989/OEGA.JB.26.8 | |
| 2017 | Ludwig-Ohm S, Straeter C, Dirksmeyer W, Geyer M, Homeister H, Lampe I, Rath T, Schmieder M (2017) Entwurf: HortInnova-Forschungsstrategie. Bericht für den HortInnova-Ergebnisworkshop am 04. und 05. April 2017 an der Humboldt-Universität zu Berlin : BMEL-Entscheidungshilfevorhaben "Forschungsstrategie für Innovationen im Gartenbau (HortInnova)". Osnabrück: WeGa eV, 45 p | pdf document (limited accessibility) 838 kb |
| 2017 | Schmieder M, Ludwig-Ohm S (2017) Ergebnisprotokoll des HortInnova-Ergebnisworkshops am 4. und 5. April 2017 an der Humboldt-Universität zu Berlin : BMEL-Entscheidungshilfevorhaben "Forschungsstrategie für Innovationen im Gartenbau (HortInnova)". Osnabrück: WeGa eV, 11 p | pdf document (limited accessibility) 934 kb |
| 2017 | Rovers AK, Christoph-Schulz IB, Saggau D, Brümmer N (2017) Gesellschaftliche Herausforderungen in der Milchviehhaltung - deutsche Milchbauern im Dialog mit Konsumenten. In: Schweizerische Gesellschaft für Agrarwirtschaft und Agrarsoziologie (ed) Unterlagen für die Tagung der SGA-SSE "Nachhaltige Landwirtschafts- und Ernährungssysteme", 30. März/31. März 2017, HTW Chur, Chur. pp 31-32 | |
| 2017 | Christoph-Schulz IB, Rovers AK, Brümmer N, Saggau D (2017) Gesellschaftliche Perspektiven der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung. Tierärztl Umsch(3):67-73 | |
| 2017 | Ludwig-Ohm S, Straeter C, Dirksmeyer W, Geyer M, Homeister H, Lampe I, Rath T, Schmieder M, Ziegler A (2017) HortInnova-Forschungsstrategie : Abschlussbericht ; BMEL-Entscheidungsvorhaben "Forschungsstrategie für Innovationen im Gartenbau - HortInnova ; Osnabrück, 7.Juli 2017. Hannover: WeGa, 73 p | pdf document (limited accessibility) 1306 kb |
| 2017 | Ludwig-Ohm S, Straeter C, Dirksmeyer W, Geyer M, Homeister H, Lampe I, Rath T, Schmieder M, Ziegler A (2017) HortInnova-Forschungsstrategie : Anhang (Materialband) ; BMEL-Entscheidungshilfevorhaben "Forschungsstrategie für Innovationen im Gartenbau - HortInnova". Hannover: WeGa, 460 p | pdf document (limited accessibility) 7858 kb |
| 2017 | Christoph-Schulz IB, Rovers AK, Brümmer N, Saggau D (2017) Landwirtschaft aus Sicht der Gesellschaft - warum es Sinn macht, auch diese Perspektive zu betrachten. In: 92. Fachgespräch über Geflügelkrankheiten : Hannover, 4. und 5. Mai 2017. Gießen: DVG, pp 7-8 | |
| 2017 | Elsasser P (2017) Monetäre Bewertung von Ökosystemleistungen: eine kritische Sicht auf einige Kritiken (Essay). Schweiz Z Forstwesen 168(1):14-20, DOI:10.3188/szf.2017.0014 | |
| 2017 | Rovers AK, Mergenthaler M, Wildraut C, Sonntag WI, Meyer-Höfer M von, Christoph-Schulz IB (2017) Roundtable on hotspots in livestock production - A mixed-methods-approach for a better understanding of farmers and consumers views : contribution presented at the XV EAAE Congress, "Towards Sustainable Agri-food Systems: Balancing Between Markets and Society" August 29th - September 1st, 2017 Parma, Italy. 13 p | pdf document (limited accessibility) 639 kb |
| 2017 | Christoph-Schulz IB, Rovers AK, Brümmer N, Saggau D (2017) SocialLab - Nutztierhaltung im Spiegel der Gesellschaft. Schr Gesellsch Wirtsch Sozialwiss Landbaues 52:363-364 | pdf document (limited accessibility) 1349 kb |
| 2017 | Feucht Y, Zander K (2017) SUCCESS - Strategic Use of Competitiveness towards Consolidating the Economic Sustainability of the European Seafood sector : Deliverable: D2.3 Report on possibilities for the improvement of the internet communication on seafood products. Brussels: European Union | |
| 2017 | Rovers AK, Christoph-Schulz IB, Brümmer N, Saggau D (2017) Trust no one? Citizens' concerns regarding the pork and dairy supply chain. In: Proceedings in System Dynamics and Innovation in Food Networks 2017. pp 87-93, DOI:10.18461/pfsd.2017.1709 | pdf document (limited accessibility) |
| 2017 | Christoph-Schulz IB (2017) Was wollen die eigentlich? Wahrnehmung und Erwartung der Gesellschaft an die Nutztierhaltung. Agrarspectrum SchrR 49:96-107 | |
| 2017 | Rieger J, Hansen H (2017) Zoonosen und Lebensmittelsicherheit entlang globaler Warenketten (ZooGloW) : Teilvorhaben: Ökonomische Bewertung von Lebensmittelsicherheit im Hinblick auf Zoonosen ; Abschlussbericht. Braunschweig: Thünen-Institut für Betriebswirtschaft, 54 p | |
| 2017 | Christoph-Schulz IB, Rovers AK, Brümmer N (2017) Zwischen Almidyll und Industrieanlage - über gesellschaftliche Wahrnehmung der Milchviehhaltung. In: Tagungsband / 18. Jahrestagung der WGM ; 09-11. Oktober 2017 im Versuchs- und Bildungszentrum Landwirtschaft Haus Riswick ; Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen Haus Riswick, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen Kleve. Iden: Wissenschaftliche Gesellschaft der Milcherzeugerberater, pp 27-30 | |
| 2016 | Ludwig-Ohm S, Dirksmeyer W, Homeister H, Rath T, Straeter C, Ziegler A (2016) 1. HortInnova-Expertenworkshop zum Forschungsfeld: "Gesellschaftliche Anforderungen an den Gartenbau zur Erhöhung der Wertschätzung des Gartenbausektors" : 12. und 13. April 2016 an der TUM /HSWT in Freising. Osnabrück: WeGa eV, 26 p | pdf document (limited accessibility) 2062 kb |
| 2016 | Ludwig-Ohm S, Dirksmeyer W, Homeister H, Schmieder M, Straeter C, Ziegler A (2016) 2. HortInnova-Expertenworkshop zum Forschungsfeld: "Innovative Pflanzenschutz- und Züchtungsstrategien für gartenbauliche Produktionssysteme : 31. Mai und 1. Juni 2016 an der Hochschule Geisenheim. Osnabrück: WeGa eV, 26 p | pdf document (limited accessibility) 1772 kb |
| 2016 | Elsasser P, Meyerhoff J, Weller P (2016) An updated bibliography and database on forest ecosystem service valuation studies in Austria, Germany and Switzerland. Braunschweig: Johann Heinrich von Thünen-Institut, 20 p, Thünen Working Paper 65, DOI:10.3220/WP1479222082000 | pdf document (limited accessibility) 236 kb |
| 2016 | Feucht Y, Zander K (2016) Aquaculture? Consumers' views from 8 European countries - First results from the SUCCESS project [online]. 2 p SUCCESS Special issue Oct. 2016, zu finden in <http://www.success-h2020.eu/publications/newsletters/> [zitiert am 06.01.2017] | |
| 2016 | Feucht Y, Zander K (2016) Aquakultur in den deutschen Medien : Zeitungen zeichnen ein überwiegend positives Bild der Aquakultur. Fischmag(6-7):90-95 | |
| 2016 | Feucht Y, Zander K (2016) Climate change, carbon foodprint and labelling - consumer responses. SUSFOOD Newsl(4):3-4 | |
| 2016 | Rieger J, Kuhlgatz C, Anders S (2016) Food scandals, media attention and habit persistence among desensitised meat consumers. Food Policy 64:82-92, DOI:10.1016/j.foodpol.2016.09.005 | |
| 2016 | Ludwig-Ohm S, Straeter C, Dirksmeyer W (2016) Hortinnova : ein partizipatives Projekt zum Erarbeiten einer Forschungsstrategie für Innovationen im Gartenbau. Thünen Rep 44:205-215 | pdf document (limited accessibility) 351 kb |
| 2016 | Ludwig-Ohm S, Dirksmeyer W, Geyer M, Rath T, Straeter C, Ziegler A (2016) HortInnova-Forschungsfelder : BMEL-Entscheidungshilfevorhaben "Forschungsstrategie für Innovationen im Gartenbau". Osnabrück: WeGa eV, 11 p | pdf document (limited accessibility) 471 kb |
| 2016 | Rovers AK, Christoph-Schulz IB, Brümmer N, Saggau D (2016) Tierwohl: Näher beieinander als gedacht. Elite(4):32-33 | |
| 2016 | Brümmer N, Christoph-Schulz IB, Rovers AK (2016) Wie schmeckt das Zweinutzungshuhn? DGS Mag 68(48):35-38 | |
| 2015 | Rieger J, Kuhlgatz C (2015) Analyzing consumer demand during food scandal: the case of dioxin contaminated feed in Germany and the media : 29th International Conference of Agricultural Economists ; Milano, Italy, 8.8.-14.8.2015 [online]. Milano: IAAE, 31 p, zu finden in <http://purl.umn.edu/212197> [zitiert am 02.10.2015] | |
| 2015 | Zander K, Christoph-Schulz IB, Bürgelt D (2015) Biogas production and society: evidence from Germany. In: Dumitras DE, Jitea IM, AertsS (eds) Know your food: food ethics and innivation 2015. Wageningen: Wageningen Academic Publ, pp 89-94 | |
| 2015 | Rieger J, Weible D (2015) Changes in consumers' meat demand during the Dioxin scandal in Germany: the role of the media and consumer attitudes. Jb Österr Ges Agrarökon / J Austrian Soc Agric Econ 25:87-96 | |
| 2015 | Zander K, Bürgelt D, Christoph-Schulz IB, Salamon P, Weible D (2015) Consumers' response to sustainability labeling in wild caught fish : EAFE 2015 ; XXII Conference of the European Association of Fisheries Economist ; Salerno (Italy), 28th 30th April 2015. 7 p | |
| 2015 | Efken J, Krug O, Rieger J (2015) Der Markt für Fleisch und Fleischprodukte [online]. German J Agric Econ 64(Supplement):31-48, zu finden in <http://www.gjae-online.de/inhaltsverzeichnisse/pages/protected/show.prl?params=recent%3D1%26type%3D4&id=796&currPage=&type=4> [zitiert am 02.03.2015] | |
| 2015 | Christoph-Schulz IB (2015) Forscher wollen Konfliktpotenzial ermitteln : das Projekt SocialLab nimmt Entscheidungen und Motive der Gesellschaft unter die Lupe. Agrarzeitg Ernährungsdienst(35):18 | |
| 2015 | Feucht Y, Zander K (2015) Of earth ponds, flow-through and closed recirculation systems - German consumers' understanding of sustainable aquaculture and its communication. Aquaculture 438:151-158, DOI:10.1016/j.aquaculture.2015.01.005 | |
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