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News
From 20 to 24 November, the "AGMEMOD Training 2023" was hosted by the Thünen Institute in Braunschweig. 23 participants were intensively trained in the application of the AGMEMOD model for making projections of agricultural and food markets and for policy impact assessment.
Our 7th workshop of the Thünen-coordinated MACS-G20 initiative against food waste took place in cooperation with India.
We recently hosted Prof. Yanjun Ren and Prof. Suiping Zhang from Northwestern University of Agricultural and Forestry Science and Technology in China. The visit proved to be a fruitful and inspiring experience, sparking conversations about potential collaborations and exchange programs for…
Publications
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Fournier Gabela JG, Bickert C (2023) "Ein Ausgleich der CO2-Kosten für Agrarexporte wäre extrem komplex". DLG Mitt(10):65
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Di Guida N, Christoph-Schulz IB (2023) "Is organic really organic? " - Why consumers do (not) trust organic food and what they expect from the organic sector : results of focus groups. Int J Food Syst Dynam 14(1):76-87, DOI:10.18461/ijfsd.v14i1.E5
- 2
Boimah M, Weible D (2023) "We prefer local but consume imported": Results from a qualitative study of dairy consumers in Senegal. J Int Food Agribusiness Market 35(2):244-260, DOI:10.1080/08974438.2021.1986453
- 3
Margarian A (2023) A regression-based simulation of local inter-industry structural change under capacity constraints and with transformative shocks [Preprint] [online]. Rochester: SSRN, 29 p, zu finden in <http://ssrn.com/abstract=4442000> [zitiert am 22.06.2023], DOI:10.2139/ssrn.4442000
- 4
Thies AJ, Staudigel M, Weible D (2023) A segmentation of fresh meat shoppers based on revealed preferences. Agribusiness 39(4):1075-1099, DOI:10.1002/agr.21828
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Knuck J (2023) An analysis of success factors for German farmstead dairies. German J Agric Econ 72(1):20-33, DOI:10.30430/gjae.2023.0285
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Zamani O, Chibanda C, Pelikan J (2023) Analyse der Handels- und Agrarpolitik: Die Geflügelsektoren von Senegal und Ghana. Braunschweig: Thünen-Institut für Marktanalyse, 2 p, Project Brief Thünen Inst 2023/11, DOI:10.3220/PB1673258013000
- 7
Zamani O, Boimah M, Gunarathne A, Pelikan J (2023) Analyse der Handels- und Agrarpolitik: Die Milchsektoren von Ghana und Senegal. Braunschweig: Thünen-Institut für Marktanalyse, 2 p, Project Brief Thünen Inst 2023/10, DOI:10.3220/PB1673257570000
- 8
Beck V, Efken J, Margarian A (2023) Anpassungsstrategien regionaler Akteure an einen beschleunigten Strukturwandel in einer Veredelungsintensivregion. Schr Gesellsch Wirtsch Sozialwiss Landbaues 58:239-251
- 9
Röder N, Bergschmidt A, Birkenstock M, Heidecke C, Kreins P, Ledermüller S, Nieberg H, Osterburg B, Sanders J, Schmidt TG, Strassemeyer J, Weingarten P, Witte T de, Zinnbauer M (2023) Ausgestaltung der Ökoregelungen in Deutschland - Stellungnahmen für das BMEL : Band 5 - Vorschläge zur Ausgestaltung der "Grünen Architektur" in Deutschland auf Basis der Legislativvorschläge der Europäischen Kommission zur Gemeinsamen Agrarpolitik nach 2020. Braunschweig: Johann Heinrich von Thünen-Institut, 114 p, Thünen Working Paper 180, Band 5, DOI:10.3220/WP1690883819000
- 10
van Leeuwen M, M’barek R, Boysen-Urban K, Gurria P, Ronzon T, Sturm V (2023) Biomass for selected bio-based industrial value chains in a dynamic global economy. JRC Sci Pol Rep 132358:241-247
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Chibanda C, Boimah M, Weible D, Deblitz C (2023) Broiler value chains in Ghana and Senegal: organization, challenges and potential policy interventions. Braunschweig: Thünen Institute of Farm Economics and Thünen Institute of Market Analysis, 2 p, Project Brief Thünen Inst 2023/09a, DOI:10.3220/PB1672825380000
- 12
Boimah M, Weible D (2023) Consumers' preferences and consumption of dairy products in Ghana and Senegal. Braunschweig: Thünen Institute of Market Analysis, 2 p, Project Brief Thünen Inst 2023/07a, DOI:10.3220/PB1672821189000
- 13
Zamani O, Gunarathne A (2023) Could generic improvement policies boost milk production in Senegal? A synthetic control mechanism. Schr Gesellsch Wirtsch Sozialwiss Landbaues 58:47-60
- 14
Boimah M, Weible D (2023) Das Importverbot für Geflügelfleisch im Senegal: Auswirkungen auf Präferenzen und Konsum. Braunschweig: Thünen-Institut für Marktanalyse, 2 p, Project Brief Thünen Inst 2023/06, DOI:10.3220/PB1672819717000
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Haß M (2023) Der Markt für Zucker 2022. German J Agric Econ 72(Suppl.):1-17, DOI:10.30430/72.2023.5.Zucker
- 16
Orr L, Schmidt TG, Lehn F, Heinrich M, Kuntscher M, Brüggemann N, Eisenhauer P (2023) Dialogforum Groß- und Einzelhandel zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung. Braunschweig: Thünen-Institut für Marktanalyse, 2 p, Project Brief Thünen Inst 2023/17, DOI:10.3220/PB1675254418000
- 17
Orr L, Schmidt TG, Lehn F, Heinrich M, Kuntscher M, Brüggemann N, Eisenhauer P (2023) Dialogue Forum on Wholesale and Retail Trade towards Food Waste Reduction. Braunschweig: Thünen Institute of Market Analysis, 2 p, Project Brief Thünen Inst 2023/17a, DOI:10.3220/PB1675254902000
- 18
Boimah M, Gunarathne A, Weible D, Deblitz C (2023) Die Wertschöpfungsketten für Milch in Ghana und Senegal: Organisation, Struktur und Herausforderungen. Braunschweig: Thünen-Institut für Betriebswirtschaft und Thünen-Institut für Marktanalyse, 2 p, Project Brief Thünen Inst 2023/02, DOI:10.3220/PB1672739181000
- 19
Sturm V (2023) Dynamics in the bioeconomy: Markets for amino acids and insect biomass. EuroChoices: in Press, DOI:10.1111/1746-692X.12409
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Lehn F, Goossens Y, Schmidt TG (2023) Economic and environmental assessment of food waste reduction measures - Trialing a time-temperature indicator on salmon in HelloFresh meal boxes. J Cleaner Prod 392:136183, DOI:10.1016/j.jclepro.2023.136183
- 21
Knuck J, Banse M, Freund F, Laquai V, Margarian A, Thies AJ (2023) Evaluierung der Lieferbeziehungen zwischen milcherzeugenden Betrieben und Molkereien. Braunschweig: Johann Heinrich von Thünen-Institut, 61 p, Thünen Working Paper 215, DOI:10.3220/WP1688631017000
- 22
Laquai V, Haß M, Sturm V, Zirngibl M-E, Banse M, van Leeuwen M, Gonzalez Martinez A, Jongeneel R (2023) Fit für zukünftige Projektionen: Aktualisierung des AGMEMOD-Modells zur Abbildung der neuen GAP. Braunschweig: Thünen-Institut für Marktanalyse, 2 p, Project Brief Thünen Inst 2023/28, DOI:10.3220/PB1686555415000
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Trebbin A, Herzberg R, Schneider F (2023) Food loss in European fruit and vegetable supply chains: The impact of retailers’ product standards . Braunschweig: Thünen Institute of Market Analysis, 2 p, Project Brief Thünen Inst 2023/04a, DOI:10.3220/PB1672750924000
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Zamani O, Bittmann T, Loy J-P (2023) Food markets performance under the COVID-19 pandemic: a case study of meat industry in Iran. App Econ Lett 30(9):1151-1156, DOI:10.1080/13504851.2022.2039362
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Kuntscher M, Goossens Y, Athai J, Lehn F, Schmidt TG (2023) Food waste and losses in the primary production. Braunschweig: Thünen Institute of Market Analysis, 2 p, Project Brief Thünen Inst 2023/34a, DOI:10.3220/PB1691395231000
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Kuntscher M, Goossens Y, Athai J, Lehn F, Schmidt TG (2023) Food waste and losses in the processing sector. Braunschweig: Thünen Institute of Market Analysis, 2 p, Project Brief Thünen Inst 2023/33a, DOI:10.3220/PB1691394846000
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Rieger J, Freund F, Offermann F, Geibel I, Gocht A (2023) From fork to farm: Impacts of more sustainable diets in the EU-27 on the agricultural sector. J Agric Econ 74(3):764-784, DOI:10.1111/1477-9552.12530
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Derstappen R, Christoph-Schulz IB (2023) Identification of consumers' purchasing criteria and perception of animal welfare and country of origin - a cross-national study. Int J Food Syst Dynam 14(1):58-75, DOI:10.18461/ijfsd.v14i1.E4
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Pelikan J, Deblitz C, Assante-Ado C, Almadani I, Behrendt L, Boimah M, Chibanda C, Gunarathne A, Schott J, Thobe P, Weible D, Zamani O (2023) IMMPEX: Auswirkungen des Exports von Fleisch und Milchprodukten auf Entwicklungsländer. Braunschweig: IMMPEX-Team Thünen-Institut für Marktanalyse und Thünen-Institut für Betriebswirtschaft, 64 p, DOI:10.3220/MX1676368713000
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Pelikan J, Deblitz C, Assante-Ado C, Almadani I, Behrendt L, Boimah M, Chibanda C, Gunarathne A, Schott J, Thobe P, Weible D, Zamani O (2023) IMMPEX: Impact of meat and dairy exports on developing countries. Braunschweig: IMMPEX-Team Thünen Institute of Marktet Analysis and Thünen Institute of Farm Economics, 64 p, DOI:10.3220/MX1676369293000
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Springmann M, Kennard H, Dalin C, Freund F (2023) International food trade contributes to dietary risks and mortality at global, regional and national levels. Nature Food 4(10):886-893, DOI:10.1038/s43016-023-00852-4
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Di Guida N, Schipmann-Schwarze C, Christoph-Schulz IB (2023) Kommunikation zu Bio-Lebensmitteln: Welche Instrumente und Botschaften stärken Verbrauchervertrauen? Schr Gesellsch Wirtsch Sozialwiss Landbaues 58:399-410
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Efken J (2023) Kurzgefasste Analyse der Ergebnisse der Viehzählung vom 3. Mai 2023 und Prognose der Rind- und Schweinefleischerzeugung in Deutschland bis Ende des Jahres 2024. Braunschweig: Johann Heinrich von Thünen-Institut, 31 p, Thünen Working Paper 222, DOI:10.3220/WP1696487500000
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Kuntscher M, Goossens Y, Athai J, Lehn F, Schmidt TG (2023) Lebensmittelabfälle und -verluste im Verarbeitungssektor reduzieren. Braunschweig: Thünen-Institut für Marktanalyse, 2 p, Project Brief Thünen Inst 2023/33, DOI:10.3220/PB1690185921000
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Kuntscher M, Goossens Y, Athai J, Lehn F, Schmidt TG (2023) Lebensmittelabfälle und -verluste in der Primärproduktion reduzieren. Braunschweig: Thünen-Institut für Marktanalyse, 2 p, Project Brief Thünen Inst 2023/34, DOI:10.3220/PB1690186424000
- 38
Athai J, Kuntscher M, Schmidt TG (2023) Lebensmittelabfälle und -verluste in der Primärproduktion und in der Verarbeitung. Braunschweig: Johann Heinrich von Thünen-Institut, 125 p, Thünen Working Paper 209, DOI:10.3220/WP1678867614000
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Trebbin A, Herzberg R, Schneider F (2023) Lebensmittelverluste bei Obst und Gemüse durch Qualitätsanforderungen des Einzelhandels. Braunschweig: Thünen-Institut für Marktanalyse, 2 p, Project Brief Thünen Inst 2023/04, DOI:10.3220/PB1672750685000
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Sturm V, van Leeuwen M, Gonzalez-Martinez A (2023) Märkte für bio-basierte Materialien: Jüngste Entwicklungen und Projektionen mit BioMAT. Braunschweig: Thünen-Institut für Marktanalyse, 2 p, Project Brief Thünen Inst 2023/26, DOI:10.3220/PB1683719965000
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Jahnke B, Kilian D (2023) Marktpotential und Kundenakzeptanz für unvollkommenes Obst und Gemüse: Ergebnisse von Verkaufstests im Öko-Handel [online]. In: Bibic V, Schmidtke K (eds) One step ahead - einen Schritt voraus! : Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, 07.-10. März 2023, Frick (CH), FiBL Campus. 1. Auflage. Berlin, Deutschland: Verlag Dr Köster, zu finden in <https://orgprints.org/id/eprint/50522/> [zitiert am 01.12.2023]
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Chibanda C, Boimah M, Weible D, Deblitz C (2023) Masthähnchen-Wertschöpfungsketten in Ghana und Senegal: Organisation, Herausforderungen und mögliche politische Interventionen. Braunschweig: Thünen-Institut für Betriebswirtschaft und Thünen-Institut für Marktanalyse, 2 p, Project Brief Thünen Inst 2023/09, DOI:10.3220/PB1672825001000
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Cammarano D, Olesen JE, Helming K, Foyer C, Schönhart M, Brunori G, Bandru KK, Bindi M, Padovan G, Jellesmark Thorsen B, Freund F, Abalos D (2023) Models can enhance science-policy-society alignments for climate change mitigation. Nature Food 4(8):632-635, DOI:10.1038/s43016-023-00807-9
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Zamani O, Boimah M, Chibanda C, Gunarathne A, Pelikan J (2023) Politiken im Geflügel- und Milchsektor in Ghana und im Senegal. Braunschweig: Thünen-Institut für Marktanalyse, 2 p, Project Brief Thünen Inst 2023/12, DOI:10.3220/PB1673258345000
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Herzberg R, Trebbin A, Schneider F (2023) Product specifications and business practices as food loss drivers - A case study in a retailer's upstream fruit and vegetable supply chains. J Cleaner Prod 417:137940, DOI:10.1016/j.jclepro.2023.137940
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Wendt H (1999) Präsentation der Dokumentation "Der Markt für ökologische Produkte in Deutschland und in ausgewählten Ländern" am 15.6.1999 im Gebäude der ZMP, Bonn, Raum 026 : Anmeldungen. Braunschweig: FAL
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Wendt H (1999) Präsentation der Dokumentation "Der Markt für ökologische Produkte in Deutschland und in ausgewählten Ländern" am 15.6.1999 im Gebäude der ZMP, Bonn, Raum 026 : Einladung. Braunschweig: FAL
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Probst F-W (1999) Produktion von Schweinen wird abnehmen. VWD Agrarwirtsch Aktuell(1999.12.30):6
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Probst F-W (1999) Prognose der Rinder- und Kälberproduktion nach der Maizählung 1999. Leder Häute Markt(10):25-31
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Kersten L (1999) Protection and global liberalization in the world grain market. Agrarwirtschaft 48(11):407-416
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Uetrecht I, Schenk EW (1999) Qualitätsmanagement im Topfpflanzenbau : Möglichkeiten und Grenzen, dargestellt am Beispiel von Begonia-Elatior-Hybriden. Gartenbauwiss 64(6):279-285
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Probst F-W (1999) Rindfleischmarkt bleibt tendenziell überschüssig : Prognose der Rinder- und Kälberproduktion nach der Maizählung 1999. Agrarzeitg Ernährungsdienst 54(62):3
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Probst F-W (1999) Rückgang der Brutto-Eigenerzeugung von Großrindern. VWD Agrarwirtsch Aktuell(1999.12.28):3
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Efken J (1999) Saatgutsektor in Osteuropa weitgehend privatisiert : Voraussetzungen für stärkere Marktorientierung schaffen. ZMP Osteuropa Agrarmärke Aktuell(12):7
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Efken J (1999) Trends bei Sorten und Saaten : An der Spitze ist es einsam. DLG Mitt 114(8):15-17
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Probst F-W (1999) Vergleich der Vermarktungsstategien für Schweinefleisch in Dänemark, in den Niederlanden und in Deutschland. Landbauforsch Völkenrode SH 193:385-391
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Uhlmann F (1999) Versteckte Beihilfen? DLG Mitt 114(12):17-19
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Brockmeier M (1999) Volkswirtschaftliche Aspekte der Beschäftigung im Agrar- und Ernährungssektor. Agrarwirtschaft Agrarsoziol 99/2:79-96
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Uhlmann F (1999) Weltmarktpreise und EU-Preise für Weizen. Agrarwirtschaft 48(7):275-282
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Probst F-W (1999) Wenig Spielraum für höhere Rinderpreise : Trotz Einschränkungen der Produktion bleibt Rindfleisch reichlich und steht im Wettbewerb. Agrarzeitg Ernährungsdienst 54(1):3
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Sommer U (1999) Zuckermarktpolitik der EU in den beiden letzten Jahren des GATT-Abkommens. Zuckerindustrie 124(11):874-881
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