Institut für
OL Ökologischen Landbau
Projekt
Kuh und Kalb im Kontakt
Kuh und Kalb im Kontakt
Seit mehr als einem Jahrhundert werden in der Milchproduktion die Kälber wenige Stunden nach der Geburt von der Kuh getrennt. Die Umstellung auf eine muttergebundene Kälberaufzucht bringt einige Herausforderungen mit sich und viele Fragen zum Wohlbefinden und der Leistungsfähigkeit der Tiere in diesem System sind noch unbeantwortet.
Hintergrund und Zielsetzung
In diesem langfristig angelegten Projekt wollen wir Antworten auf diese offenen Fragen finden. So soll unter anderem geklärt werden, ob die Anwesenheit der Kälber den Aktivtätsrhythmus ihrer Mütter beeinflusst, wovon die ermelkbare Menge an Milch und deren Zusammensetzung abhängt und wie Kälber den Stall der Milchviehherde nutzen. Das Absetzen der Kälber von der Milch und die Trennung von der Mutter stellt die Tiere vor ganz besondere Herausforderungen. Wir möchten deshalb ein möglichst stressarmes Vorgehen für diese Zeit entwickeln.
Vorgehensweise
Der institutseigene Milchviehstall bietet beste Voraussetzungen, diese Fragestellungen zu untersuchen. Durch ein Seleketionstor gelangen die Kälber in den Kuhbereich und können selbst entscheiden, wann sie ihn wieder verlassen möchten. Über Videoaufzeichnungen, Daten des Herdenmanagementprogramms sowie Sensoren, welche die Aktivität der Kühe erfassen können umfangreiche Datensätze zur Analyse gewonnen werden.
Thünen-Ansprechperson
Thünen-Beteiligte
Beteiligte externe Thünen-Partner
-
Justus-Liebig-Universität Gießen
(Gießen, Deutschland) -
VetmedUni Vienna
(Wien, Österreich)
Zeitraum
9.2019 - 12.2030
Weitere Projektdaten
Projektstatus:
läuft
Publikationen
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Vogt A, König von Borstel U, Waiblinger S, Palme R, Barth K (2023) Fecal cortisol metabolites reflect transport stress in 3-month-old dairy calves pre- and postweaning: A pilot study. J Dairy Sci 106(3):2124-2136, DOI:10.3168/jds.2022-22341
- 1
Vogt A, Barth K, Waiblinger S, König von Borstel U (2023) Reduction of weaning stress in dam-reared dairy calves : A gradual weaning and separation method leads to pleasing weight gains during the weaning process. IDF Anim Health Rep(17):14-15
- 2
Schneider M, Umstätter C, Nasser HR, Gallmann E, Barth K (2023) Vorläufige Ergebnisse zum Einfluss der muttergebundenen Kälberaufzucht auf die ultra- und circadiane Aktivitätsrhythmik von Milchkühen. In: Bibic V, Schmidtke K (eds) One step ahead - einen Schritt voraus! : Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, 07.-10. März 2023, Frick (CH), FiBL Campus. 1. Auflage. Berlin: Verlag Dr Köster, pp 454-455
- 3
Barth K, Bock A, Breden AN, Dwinger H, Dwinger S, Gleissner F, Häußermann A, Jensen M, Kubera J, Kubera E, Kuckelkorn J, Lotterhos A, Miesorski M, Möller H, Otterbach J, Peschel U, Petersen J, Tams-Detlefsen U, Teschemacher M, Teschemacher F, Volling O (2022) Kuhgebundene Kälberaufzucht in der Milchviehhaltung : Leitfaden für die Praxis. Rendsburg, Westerau, Kiel: Bioland-Verl; Thünen-Institut für Ökologischen Landbau; Christian-Albrechts-Universität, 115 p
- 4
Barth K (2022) Milchkuh und Kalb: am besten vereint! Landwirt(1):28-31
- 5
Barth K (2022) Muttergebundene Kälberaufzucht. In: Niedersächsisches Tierschutzsymposium (ed) Tagungsband 13. Niedersächsisches Tierschutzsymposium : in Oldenburg am 17. und 18. März 2022. Hannover ; Wardenburg: Niedersächsisches Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz ; Niedersächisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, pp 39-46
- 6
Barth K (2021) Back to the future: re-introduction of cow-calf contact into dairy farming requires new knowledge. Book of Abstracts Ann Meet EAAP 27: 479
- 7
Vogt A, Waiblinger S, Barth K, König von Borstel U (2021) Don´t forget the dams. Stress reactions of dairy cows to two different weaning and separation methods in cow-calf-contact systems. In: Dwyer CM, Harris M, Rahman SA, Waiblinger S, Rodenburg TB (eds) "Developing animal behaviour and welfare: Real solutions for real problems" : Proceedings of the 54th Congress of the ISAE, 2-6 August 2021 ; Online congress. p 126
- 8
Waiblinger S, Magierski V, Barth K (2021) Early maternal contact affects dairy animals´ spontaneous social behaviour and sociality. In: Dwyer CM, Harris M, Rahman SA, Waiblinger S, Rodenburg TB (eds) "Developing animal behaviour and welfare: Real solutions for real problems" : Proceedings of the 54th Congress of the ISAE, 2-6 August 2021 ; Online congress. p 57
- 9
Barth K, Vogt A, König von Borstel U, Waiblinger S (2021) Effects of two weaning and separation methods on milk yield of dams nursing their calf. Book of Abstracts Ann Meet EAAP 27: 482
- 10
Barth K (2021) Kuhgebundene Kälberhaltung - und was ist mit der Milch? In: Tagungsband / 21. Jahrestagung der WGM : 05. - 06. Oktober 2021 ; Online-Veranstaltung. Potsdam: WGM, pp 25-28
- 11
Vogt A, Waiblinger S, König von Borstel U, Barth K (2021) Vocalisations don´t lie? Comparison of stress responses to two different weaning methods in dam-reared dairy calves. In: Boyle L, O'Driscoll K (eds) Proceedings of the 8th International Conference on the Assessment of Animal Welfare at Farm and Group level : WAFL 2021 ; Cork, Ireland, August 16-19, 2021. Wageningen: Wageningen Academic Publ, p 85
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Vogt A, Waiblinger S, König von Borstel U, Barth K (2020) Vergleich des Absetzens via Anti-Saug-Bügel und gradueller Reduktion der Kontaktzeit hinsichtlich der Stressbelastung für Kuh und Kalb in der muttergebundenen Milchkälberaufzucht. KTBL Schr 520:68-78
