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Ökologischer Betrieb
Ökologischer Betrieb
Institut für

BW Betriebswirtschaft

Projekt

Auf dem Weg zu 30 % Ökolandbau


Federführendes Institut BW Institut für Betriebswirtschaft

Weg in die Zukunft
© Thünen-Institut/MA
Weg in die Zukunft

Wissenschaftliche Begleitung und Weiterentwicklung der Zukunftsstrategie ökologischer Landbau (ZöL) des BMEL

"30 Prozent Ökolandbau bis zum Jahr 2030" – das ist das Ziel der Bundesregierung. Wie weit ist Deutschland bisher gekommen? Und was wäre notwendig, um das Ziel zu erreichen?

Hintergrund und Zielsetzung

Um der ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft zusätzliche Wachstumsimpulse zu geben, hat das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft 2015/2016 zusammen mit Vertreter*innen aus der Wirtschaft, Wissenschaft, Politik und Verwaltung die Zukunftsstrategie ökologischer Landbau (ZöL) erarbeitet und im Februar 2017 der Öffentlichkeit vorgestellt. Anspruch der Strategie ist es, die politischen Rahmenbedingungen auf nationaler Ebene neu zu justieren und durch geeignete Maßnahmen die Entwicklung der Branche zu unterstützen. Vor dem Hintergrund der nun angestrebten Flächenausweitung auf 30 Prozent soll die ZOEL zu einer Strategie der gesamten Bundesregierung weiterentwickelt werden.

Eine entsprechende Ausdehnung der ökologischen Produktion ist als ein Prozess zu verstehen, den die Politik nur zusammen mit der Wirtschaft und der Wissenschaft voranbringen kann. Wichtig dabei ist es, die Strategie anzupassen, wenn sich Rahmenbedingungen ändern oder neue Möglichkeiten sich ergeben. Durch Analysen und Recherchen unterstützen wir das BMEL dabei und zeigen auf, wie weit Deutschland bisher gekommen ist und wie die Strategie stetig justiert werden könnte.

Vorläufige Ergebnisse

Die ökologisch bewirtschaftete Fläche hat sich in den letzten Jahren in Deutschland deutlich ausgedehnt und auch die Nachfrage nach ökologischen Erzeugnissen ist weiter gestiegen. Zu dieser Entwicklung hat auch die ZöL einen Beitrag geleistet, denn zahlreiche neue Fördermaßnahmen wurden in der Zwischenzeit umgesetzt. Zu keinem Zeitpunkt war die politische Unterstützung für den Ökolandbau so gut verankert wie heute. Aber: Auch wenn die Entwicklung in die richtige Richtung geht, bleibt ein Flächenanteil von 30 % weiterhin eine sehr ambitionierte Zielsetzung. Eine entsprechende Ausdehnung ist nur denkbar, wenn alle relevanten Akteure in der Wirtschaft und in der Politik an einem Strang ziehen und ihre Anstrengungen erhöhen.

Publikationen zum Projekt

  1. 0

    Bosse A, Sanders J (2021) Bio Bitte? : Einsatz von Bioprodukten in Kantinen im Geschäftsbereich des BMEL : ZÖL-Bericht. Braunschweig: Thünen-Institut für Betriebswirtschaft, 6 p

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn063366.pdf

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