Markets, Trade, Certification

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“Circle of death: big business with hunger” or “Overheated agricultural market wants to cool down” – nowadays such headlines heap up. International agricultural and raw material markets are essential for balancing scarcity and excess. At the same time, they attract speculators to make quick profits. Consumers seek guidance and protection from fraud. What should policymakers do? Regulate or free market philosophy?

Over the years the state has quit the direct control of most markets including the agricultural sector. Entrepreneurs and consumers thus find themselves in a global alliance. The "invisible hand" of the market steers the overall world economy. When there is, for instance, scarcity in one region caused by drought, trade creates a balance which means that all areas on the planet can react flexibly with production or consumption adjustments. So far, so good.

As trade links up all world regions, it does however also lead to increasing competition between and within regions Decision-maker and business enterprises are interested in timely and reliable estimates about changing market and trends in order to get planning reliability. Markets send out continuously signals but often too confusing to be easily and reliably to assess. For that reason the traditional, scientific-based, internationally oriented market analysis Thünen Institute remains welcome by policy and industrial advisory boards.

We focus not just on global dynamics for Europe and European markets but also how Europe impacts other parts of the world. Thus complex questions we debate fruitfully in networks with partners across the globe. As tool we use partial as well as more complex general market models which cover well international interdependencies between markets. Combining these macro-models with micro-models like regional and farm models within the Thünen model network we provide comprehensive analysis and differentiated estimates of actual and future developments.

Since a while, in a more complex economy, consumers, policy and industry are demanding better orientation and specific rules along the whole value chain from production up to the consumer. Eco‑labels, social labels as well as increasingly sustainability labels become more and more important. The aim is to enable consumers to promote the sustainable use of natural resources by targeted purchase behaviour.

We take part in developing standards of the global labels like the Forest Stewardship Council (FSC) and the Marine Stewardship Council (MSC) label. We are active in the evaluation of fish labels within the framework of the Global Sustainable Seafood Initiative (GSSI) as well as in the development of FAO minimum criteria and Standards for Aquaculture (ASC) and in the ongoing process of the development of EU criteria and standards for organic farming.  Currently a more challenging question is how policymakers and industry can effectively and efficiently ensure that the production and product standards are really observed and fraud is avoided.

(©  )
Why we look at markets
Food is important basic for living, and thus comprises a special type of goods. In the past decade food prices were more volatile than ever. How do agricultural markets tick? How competitive is our agricultural sector on a global scale? And how can policy effectively influence markets?
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Kontrolle international gehandelter Hölzer und Holzprodukte
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(K)ein Blick in die Glaskugel – wie deutsche Agrarmärkte in zehn Jahren aussehen
Agrarmärkte stehen wieder im Fokus des öffentlichen Interesses. Einige Agrarmärkte wachsen – zum Beispiel durch die Nachfrage nach Energiepflanzen – sehr dynamisch, andere aber nicht. Was heißt das für die Politik? Muss sie reagieren?
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Der Holzmarkt – Sektor im Wandel
Internationaler Handel, Klimaerwärmung und gesellschaftliche Trends zu nachhaltigerem Lebensstil führen dazu, dass sich Angebots- und Nachfragestrukturen im Holzmarkt ändern. Wir untersuchen Wechselwirkungen entlang der Wertschöpfungskette.
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Press Releases

01/31/2020
Brexit: Folgen für Agrarwirtschaft und Fischerei

Ab 1. Februar sind die Briten draußen. Welche Auswirkungen der Austritt des Vereinigten Königreichs aus der EU auf die Agrarwirtschaft und die Fischerei haben kann, hat das Thünen-Institut in umfangreichen Analysen untersucht.
10/02/2019
Lebensmittelverschwendung befeuert Klimawandel

Neue Studie bilanziert Treibhausgas-Emissionen der in Deutschland konsumierten Lebensmittel und zeigt Wege auf, Lebensmittelabfälle zu reduzieren
Feldbegehung mit Konferenzteilnehmern auf einer Farm in Kanada. Der Farmer erläutert seine Mischkultur Weizen/Erbsen.
09/27/2019
Die globale Pflanzenproduktion braucht neue Anbausysteme

Marktsegmente für gentechnikfreie Sojabohnen, für Mais und für pflanzliche Proteine für die menschliche Ernährung wachsen

07/12/2019
Harter Brexit: Das wären die Folgen für den deutschen Agrarmarkt

Nach Vorlage neuer britischer Zollregelungen schätzt das Thünen-Institut die negativen Effekte geringer ein als bislang befürchtet

04/05/2019
Wie sich Milcherzeuger gegen schwankende Milchpreise wappnen können

Thünen-Institut untersucht verschiedene Optionen

03/13/2019
Nutztierhaltung im Spiegel der Gesellschaft

Forschungsprojekt „SocialLab“ hat untersucht, wie Verbraucher, Landwirte und der Handel ticken

Krabbenkutter mit ausgefahrenen Baumkurren.
09/28/2018
Umweltauswirkungen der Krabbenfischerei im Nationalpark Wattenmeer

Thünen-Institut erhält Zuschlag für ein neues, bundesländerübergreifendes Forschungsprojekt

07/31/2018
Ackerbau: weltweit ein schwieriges Geschäft, aber mit Ausnahmen

Cash Crop Konferenz 2018 in China
07/10/2018
Neues Freihandelsabkommen zwischen EU und Japan beeinflusst auch Agrar- und Lebensmittelmärkte

Handel wird auf beiden Seiten zunehmen / EU wird vor allem bei Schweinefleisch profitieren
04/23/2018
Weicher oder harter Brexit: Mögliche Auswirkungen auf den deutschen Agrarhandel

Thünen-Institut schätzt Effekte ab / Handelsrückgänge werden vor allem verarbeitete Nahrungsmittel betreffen

Mutterkuh mit Kalb in der kanadischen Prärie
08/25/2017
Rindfleisch- und Kälberpreise in Nordamerika: Zeit der Rekorde ist zu Ende

2016 war die Wirtschaftlichkeit der Rindfleischproduktion unverändert oder leicht verbessert
08/25/2017
Schwein gehabt: Es geht wieder aufwärts

Agrarökonomen stellen auf internationaler Konferenz Trends der Schweineproduktion vor

03/31/2017
Brexit: Mögliche Auswirkungen auf den deutschen Agrarhandel

Thünen-Institut schätzt Effekte ab / Handelsrückgänge werden vor allem verarbeitete Nahrungsmittel betreffen
12/21/2016
Pig Report 2016: Einblicke in die Struktur der Schweineproduktion

Ökonomennetzwerk agri benchmark untersucht die Produktionsbedingungen in 14 Ländern

11/03/2016
Agrarökonomen-Netzwerk „agri benchmark“ jetzt auch in Kanada aktiv

Kanadas Landwirtschaft besser verstehen und Anbaustrategien verbessern: Farm Management Canada ist neuer Partner von agri benchmark Cash Crop
08/02/2016
Schwierige Lage für Ackerbaubetriebe weltweit – Thailändische Landwirtschaft wächst gegen den Trend

Das Agrarökonomen-Netzwerk agri benchmark Cash Crop vergleicht Produktionssysteme weltweit – Aktuelle Zahlen und Analysen auf Jahreskonferenz in Bangkok vorgestellt
04/27/2016
Mindestlohn in Gartenbau und Landwirtschaft: Der Selektionsdruck nimmt zu

Thünen-Institut legt Studie zu den Auswirkungen im ersten Jahr nach der Einführung vor
08/04/2015
Gewinne im globalen Ackerbau sinken das dritte Jahr in Folge

Expertennetzwerk agri benchmark Cash Crop tagte in Brasilien
Bio-Produkte verstärkt auch aus dem Inland: In Deutschland soll der Anteil ökologisch bewirtschafteter Flächen weiter steigen.
05/18/2015
Ökolandbau: Zukunftsstrategie will Wachstum ankurbeln

Konzeption mit einzelnen Handlungsschritten soll Ende 2016 vorliegen / Kick-off-Veranstaltung am 19. Mai mit Bundesminister Schmidt
Reisanbau in Südostasien ist eine personalintensive Tätigkeit
11/20/2014
Reisproduktion in Südostasien unter wirtschaftlichem Druck

Ein neuer agri benchmark Bericht analysiert wirtschaftliche Herausforderungen landwirtschaftlicher Betriebe in wesentlichen Reisregionen Südostasiens
Der Kopf einer scharzbunten Kuh.
07/18/2014
Gesamtaussichten für Rind und Schaf positiv trotz steigender Kosten und Politikreformen

Rind- und Schaffleischpreise steigen global weiter / agri benchmark Beef and Sheep Netzwerk verfügt über einmalige Daten für globale Vergleiche
Traditionelle Fahnenübergabe auf dem diesjährigen EDF-Kongress in der Schweiz vom Gastland auf den Ausrichter des folgenden Kongresses. Die Tagung wird 2015 in Rostock stattfinden.
07/08/2014
EDF-Kongress 2015 in Deutschland

Jahreskongress der European Dairy Farmers erwartet im nächsten Jahr über 300 Milcherzeuger in Rostock
Tangentialschnitt durch die Holzprobe des polynesichen Speeres Kaumaile, mit dem das Holz als Casuarina equisetifolia (Eisenholz) identifiziert wurde.
05/13/2014
Deutsche Holzforscher bringen Licht in die Besiedlung einer Südseeinsel

Jahrhunderte altes Holz eines polynesischen Speeres konnte identifiziert werden
03/07/2014
Auch Landwirte schauen auf Warenterminmärkte

Agrarterminmärkte geben den deutschen Kassamärkten die Richtung vor – Erfassungshandel und Verarbeiter sind die Hauptnutzer von Agrarderivaten
07/19/2013
Investoren wollen beim Einstieg in Agrarunternehmen das Sagen haben

Neue Studie des Thünen-Instituts sieht keine zunehmende Dynamik bei Betriebsübernahmen durch Investoren
Fressende Rinder
04/22/2013
Deutsche Bullenmäster sind mehrheitlich positiv gestimmt

Trend geht zu größeren Beständen / Steigende Bodenpreise bereiten Sorgen
Bei der Übergabe der Gartenbau-Studie in Berlin: Autor Dr. Walter Dirksmeyer (Thünen-Institut), Prof. Dr. Folkhard Isermeyer (Präsident des Thünen-Instituts), Jürgen Merz (Präsident des ZVG), Bundesministerin Ilse Aigner, Helmut Selders (Präsident des BdB)
04/18/2013
Studie zeigt: Wirtschaftliche Bedeutung des Gartenbausektors in Deutschland nicht unterschätzen!

Wissenschaftler überreichen ihre Ergebnisse Bundesministerin Aigner
Im Zentrum des Forschungsinteresses: Makrelen sind wertvolle Speisefische.
03/19/2013
Forschungsflotte beprobt die Laichgründe der Makrele

Wertvollster europäischer Fischbestand wird unter die Lupe genommen
Unterschiedliche Holzmuster in der wissenschaftlichen Holzsammlung des Thünen-Institus.
03/04/2013
Aktiv gegen den illegalen Holzeinschlag

Kompetenzzentrum Holzherkünfte des Thünen-Instituts eröffnet pünktlich zum Inkrafttreten der neuen EU-Holzhandelsverordnung
02/21/2013
Einmal Öko, immer Öko?

Forscher untersuchen Gründe des Ausstiegs aus dem Ökolandbau
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State: Institute:
State Institute Institutabk Title Begin BeginnSort End EndeSort
ongoing ma,bwImpact of meat and dairy exports on developing countriesJan 20192019-01Dec 20212021-01
ongoing wfSystemic wood resource monitoringDec 20182018-01Nov 20212021-01
ongoing hfIdentification of Tropical Hardwood in paperAug 20182018-01Jan 20212021-01
ongoing ma,bwSupport for Policy Relevant Modelling of AgricultureJul 20182018-01Jun 20202020-01
ongoing hfIdentification references of wood species from charcoal Jul 20182018-01Jun 20212021-01
ongoing maNo-name products in the dairy sector: A blessing or a curse?Feb 20182018-01Dec 20202020-01
ongoing ol,maMilk & Calf – Marketing of products from dairy farms practicing cow-calf-contactJan 20182018-01Jun 20202020-01
ongoing maRegional marketing of milk Jan 20182018-01Dec 20202020-01
ongoing maThe way tariff rate quotas influence our agricultural marketsNov 20172017-01May 20212021-01
ongoing wfThe European Timber Regulation and its effectsNov 20172017-01
ongoing maAccompanying research on the organization of deforestation-free supply chainsOct 20172017-01Sep 20202020-01
ongoing maLong-term analysis of sugar marketsJun 20172017-01Jan 20302030-01
ongoing wfDeforestation-free supply chains – Opportunities & Limits of private sector's initiativesJun 20172017-01Dec 20202020-01
ongoing hfDatenbasis zur Bewertung einer Nachhaltigen und Effizienten Holzverwendung im deutschen BausektorFeb 20172017-01Dec 20202020-01
completed wfSolid biomass in the sector TCSJan 20172017-01Jan 20192019-01
ongoing hfDatabases wood identificationJan 20172017-01Dec 20232023-01
ongoing hfCITES-protected timberJan 20172017-01Dec 20222022-01
ongoing hfStrengthening renewable raw materials in the insulation marketDec 20162016-01Nov 20192019-01
ongoing fg,hfGTTNNov 20162016-01Jun 20202020-01
completed maRussian agricultural policies and productionOct 20162016-01Jan 20182018-01
ongoing hfIdentification of timbers in international traded charcoalOct 20162016-01Sep 20242024-01
ongoing fiHampering illegal fishing activities and seafood fraud by means of DNA profilingSep 20162016-01May 20202020-01
completed maProspects for Agricultural Dairy Markets in EU Member States 2016-2026 Sep 20162016-01Dec 20172017-01
completed maProspects for agricultural markets in EU Member States 2016-2026 with a focus on Hungary, Czech Republic and sweetener Sep 20162016-01Dec 20172017-01
completed maIs the Commodity Future Market suitable for Hedging the Price Risk in Dairy Markets?Jul 20162016-01Apr 20172017-01
ongoing maImpact assessment of a BrexitMay 20162016-01May 20252025-01
ongoing maProjections of the agricultural sector in UkraineApr 20162016-01
ongoing maMarkets for grain and oilseedsJan 20162016-01Dec 20202020-01
ongoing fg,akIdentification timber origin in RussiaJan 20162016-01Dec 20222022-01
completed maProspects for Pig Meat Markets in EU Member States 2015-2025 Jan 20152015-01Dec 20162016-01
ongoing maAGMEMOD OutlookOct 20142014-01Apr 20172017-01
completed hfThe climate change mitigation potential of wood usage in new residential buildingsOct 20142014-01Dec 20162016-01
completed bwProduction costs sugar caneSep 20142014-01Dec 20202020-01
completed maHow much food labelling is necessary?Mar 20142014-01Jul 20152015-01
ongoing maMilk Markets – Quo Vadis?Jan 20142014-01Dec 20202020-01
ongoing maHow prices are determined?Jan 20142014-01Dec 20202020-01
completed maDo free trade agreements encourage agricultural production in Eastern Europe?Jan 20142014-01Dec 20162016-01
completed maWhere is the milk produced? indication of originJan 20142014-01Dec 20142014-01
completed wfEstimation of fellingsJan 20142014-01Dec 20152015-01
completed hfScenarios for optimizing the contribution of the forest-based sector within the EU to climate protection by 2030 (ClimWood2030)Nov 20132013-01Feb 20162016-01
completed maThe European sugar market in transition. What happens when sugar quotas end in 2017?Aug 20132013-01Sep 20152015-01
ongoing hfWood IdentificationMar 20132013-01Mar 20232023-01
completed hfUpdate of the database CITESwoodIDFeb 20132013-01Jan 20142014-01
completed bwMore beef import from the US to the EU soon?Dec 20122012-01Dec 20132013-01
ongoing hfSpecial editing office for Wooden building products in the Ecological building material information system WECOBIS in the Federal Institute for Research on Building, Urban Affairs and Spatial DevelopmentOct 20122012-01
completed wfWood in the construction sectorSep 20122012-01Dec 20162016-01
completed maThe use of Biomass in Germany Aug 20122012-01Jul 20152015-01
ongoing bw,maagri benchmark PigFeb 20122012-01Dec 20202020-01
completed hfIdentification of Tropical Hardwood in paperJan 20122012-01Mar 20142014-01
completed maElements and milstones for a sustainable bio-energy strategyJan 20122012-01Dec 20142014-01
ongoing hfStandard compliant life cylce assessment data for wooden building productsJan 20122012-01
completed maHow much label does the fish need?Dec 20112011-01Mar 20122012-01
ongoing bwHow is beef producedAug 20112011-01Dec 20202020-01
ongoing maPricing in dairy markets: who dictates and who reacts?Apr 20112011-01Dec 20202020-01
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ongoing ma,bwTrends of dairy markets - reaching new shoresJan 20112011-01Dec 20202020-01
completed hfLife cycle assessment of prefabricated wooden houses: What are the environmental impacts from the forest to the construction site?May 20102010-01Feb 20162016-01
ongoing ofFish stocks onlineFeb 20102010-01Jan 20222022-01
ongoing hfDeveloping competences in the Peruvian Forestry and Woodworking sectorNov 20092009-01Dec 20202020-01
ongoing atSustainability assessment of bio-based systemsSep 20092009-01Dec 20252025-01
completed maFocus on School MilkNov 20082008-01Dec 20152015-01
completed bwAll cattle for Jakarta?May 20082008-01Oct 20102010-01
completed ma,lr,bwEvaluation of support of food industriesJan 20082008-01Dec 20152015-01
completed wfResource monitoring for woodJan 20072007-01Jun 20182018-01
ongoing hfScientific support of the European Standard Committee 'Sustainable Building' (CEN/TC 350) and its national mirror committees (DIN)Jul 20052005-01
ongoing ma,lrDecreasing farmers' share on food expenditures Jan 20012001-01Dec 20252025-01
ongoing wfNational wood market in a global contextJan 20012001-01
ongoing wfWood balancesJan 20012001-01
ongoing wfAnalyses of forest products marketsJan 20012001-01
ongoing maAnalysis of livestock census for GermanyJan 20012001-01Dec 20252025-01
ongoing maLong-term analysis of international meat marketsJan 20012001-01Dec 20202020-01
ongoing maImpact of Trade AgreementsJan 20012001-01Dec 20252025-01
ongoing ma,lr,bwBaseline with market modelsJan 20012001-01
ongoing maFood, fuel or fibre?Jan 20012001-01Dec 20252025-01
ongoing bwFurther development of the Thünen model network - Farm modelsDec 19951995-01Dec 20202020-01
ongoing ma,lr,bw,wfChanging agricultural policies - impact on markets Jan 19951995-01Dec 20202020-01
ongoing maOur market models - established and new combinedJan 19951995-01Dec 20202020-01

Publications

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2020Weber SA, Geiger K (2020) Einfache Lösungen? Gibt es nicht! : Milchpreise stabilisieren [Interview]. Maschinenring Mag(1):46-47
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2020Köthke M (2020) Implementation of the European Timber Regulation (EUTR) by German importers. Hamburg: Thünen Institute of International Forestry and Forest Economics, 1 p, Project Brief Thünen Inst 2020/07a, DOI:10.3220/PB1581587284000pdf document
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2020Köthke M (2020) Implementation of the European Timber Regulation by German importing operators: An empirical investigation. Forest Pol Econ 111:102028, DOI:10.1016/j.forpol.2019.102028
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2018Haß M (2018) Der Markt für Zucker [online]. German J Agric Econ 67(Suppl.):27-55, zu finden in <http://www.gjae-online.de/inhaltsverzeichnisse/pages/protected/show.prl?params=recent%3D1%26type%3D4&id=919&currPage=&type=4> [zitiert am 06.03.2018]
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