Literaturrecherche

Literatur Kuhnert H, Wirthgen B (1997) Ökonomische Bedeutung der hofeigenen Lebensmittelverarbeitung und Direktvermarktung im ökologischen Landbau. Landbauforsch Völkenrode SH 175:185-198

Literatur Röder E (1997) Entwicklungstendenzen und Perspektiven in der Naturkostbranche. Landbauforsch Völkenrode SH 175:177-183

Literatur Jungehülsing J (1997) Entwicklung und Perspektiven des ökologischen Landbaus und dessen Rahmenbedingungen in Deutschland. Landbauforsch Völkenrode SH 175:3-11

Literatur Nieberg H (1997) Wirtschaftliche Folgen der Umstellung auf ökologischen Landbau: Empirische Ergebnisse von 107 Betrieben aus den alten Bundesländern. Landbauforsch Völkenrode SH 175:57-73