Literaturrecherche

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Literatur Mannebeck H (1963) 1. Zwischenbericht über das mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten durchgeführte Forschungsvorhaben Kühlung gedämpfter Kartoffeln vor deren Einsäuerung. Braunschweig: FAL, 8 p, Institutsber Inst Technol M 019

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