Literaturrecherche

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Literatur Witt M, Schröder J, Andreae U, Rappen WH, Flock DK (1965) Untersuchungen über den Einfluß verschiedener Faktoren auf den Kochverlust im Dosenschinken (Amerika-Schinken) : [Teil 2]. Fleischwirtsch 45(6):612-620

Literatur Lohse FB, Pfau A, Schröder J (1965) Messungen mit dem Farbhellwert-Photometer Fahellpho-Mariensee als einfache Methode zur Qualitätseinstufung von Schweinefleisch. Fleischwirtsch 45(2):121-124

Literatur Lohse FB, Pfau A, Schröder J (1965) Vorschlag zur objektiven Bewertung der Fleischqualität beim Schwein mit dem Fahellpho-Mariensee. Fleischwirtsch 45(3):228-230

Literatur Senft EB, Rappen WH (1965) Die Zusammensetzung der Kolostralmilch in ihrer Bedeutung für eine erfolgreiche Kälberaufzucht. Tierzüchter 17(19):694-695