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Ausmaß und Ursachen der kurzfristigen Auftriebs- und Preisschwankungen an den westdeutschen Schlachtschweinemärkten : Ergebnisse einer Untersuchung an 20 Groß- und Mittelmärkten, durchgeführt im Auftrage des Ministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten des Landes Nordrhein-Westfalen
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