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Ökologischer Betrieb
Ökologischer Betrieb
Institut für

BW Betriebswirtschaft

Bücher, Berichte, Herausgeberschaften

Arbeitsberichte von Birthe Lassen

  1. 0

    Hansen H, Lassen B (2022) Produktionskosten und Wirtschaftlichkeit der Milcherzeugung in Deutschland. Braunschweig: Johann Heinrich von Thünen-Institut, 50 p, Thünen Working Paper 188, DOI:10.3220/WP1647253493000

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn064711.pdf

  2. 1

    Flint L, Kuhnert H, Laggner B, Lassen B, Nieberg H, Strohm R (2016) Prozess nachhaltige Milcherzeugung - Entwicklung eines Nachhaltigkeitsmoduls zur Erfassung und Bewertung von Nachhaltigkeitskriterien auf milchviehhaltenden Betrieben. Braunschweig: Johann Heinrich von Thünen-Institut, 225 p, Thünen Working Paper 54, DOI:10.3220/WP1459335513000

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn056506.pdf

  3. 2

    Lassen B, Nieberg H, Kuhnert H, Sanders J, Schleenbecker R (2015) Status quo-Analyse ausgewählter Nachhaltigkeitsaspekte der Milcherzeugung in Schleswig-Holstein. Braunschweig: Johann Heinrich von Thünen-Institut, 114 p, Thünen Working Paper 43, DOI:10.3220/WP1439978006000

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn055532.pdf

  4. 3

    Lassen B, Nieberg H, Kuhnert H, Sanders J, Schleenbecker R (2014) Status-quo Analyse ausgewählter Nachhaltigkeitsaspekte der Milcherzeugung in Niedersachsen. Braunschweig: Johann Heinrich von Thünen-Institut, 116 p, Thünen Working Paper 28, DOI:10.3220/WP_28_2014

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn053673.pdf

  5. 4

    Deumelandt F, Lassen B, Schierholz F, Wagner P (2010) Entwicklungstendenzen der Milchproduktion in Schweden - Ergebnisse einer Befragung von Milcherzeugern. Braunschweig: vTI, 66 p, Arbeitsber vTI Agrarökonomie 2010/12

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/bitv/dn047977.pdf

  6. 5

    Wolter M, Schierholz F, Lassen B (2010) Künftige Veränderungen in der Lieferantenstruktur einer Molkerei an drei Standorten : Ergebnisse einer Befragung. Braunschweig: vTI, 88 p, Arbeitsber vTI Agrarökonomie 2010/08

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/bitv/dn047050.pdf

  7. 6

    Lassen B, Busch G (2009) Entwicklungsperspektiven der Milchproduktion in verschiedenen Regionen Niedersachsens : ein agri benchmark dairy-Projekt. Braunschweig: vTI, 69 p, Arbeitsber vTI Agrarökonomie 2009/08

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/bitv/dk043128.pdf

  8. 7

    Schaper C, Lassen B, Theuvsen L (2009) Risk Management in Milk Production: A Study in Five European Countries : Paper prepared for presentation at the 113th EAAE Seminar "A resilient European food industry and food chain in a challenging world", Chania, Crete, Greece, date as in: September 3 - 6, 2009. 16 p

  9. 8

    Lassen B, Isermeyer F, Friedrich C (2008) Milchproduktion im Übergang - eine Analyse von regionalen Potenzialen und Gestaltungsspielräumen. Braunschweig: vTI, 197 p, Arbeitsber vTI Agrarökonomie 2008/09

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/bitv/dk040798.pdf

  10. 9

    Lassen B, Isermeyer F, Friedrich C (2008) Milchproduktion im Übergang - eine Analyse von regionalen Potenzialen und Gestaltungsspielräumen : Kurzfassung. Braunschweig: vTI, 16 p, Arbeitsber vTI Agrarökonomie 2008/09

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/bitv/dk040799.pdf

  11. 10

    Lassen B, Friedrich C, Prüße H (2008) Statistische Analysen zur Milchproduktion in Deutschland : geografische Darstellung (Stand: Januar 2008). Braunschweig: vTI, 106 p, Arbeitsber Ber Agrarökonomie 2008/02

    https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/bitv/dk041219.pdf

    Sonstige Monographien von Birthe Lassen

    1. 0

      Gentz M, Johns J, Danne M, Lindena T, Lassen B (2021) 34 Ergebnisberichte zu Erzeugerbefragungen der im Projekt teilnehmenden Molkereien [Nicht veröffentlicht].

    2. 1

      Gentz M, Johns J, Danne M, Lindena T, Lassen B (2021) QM-Nachhaltigkeitsmodul Milch: Zwischenauswertung der Ergebnisse der Erzeugerbefragung der teilnehmenden Molkereien [Nicht veröffentlicht].

    3. 2

      Lassen B, Nieberg H, Lindena T, Claus A-S, Johns J, Ehmke A (2020) Schlussbericht : Verbundprojekt: Umsetzung und Praktikabilitätsprüfung eines branchenbezogenen Konzeptes zur nachhaltigen Entwicklung der Milcherzeugung in Deutschland (Nachhaltigkeitsmodul-Milch) - Teilprojekt 1. Braunschweig: Thünen-Institut für Betriebswirtschaft, 109 p

    4. 3

      Lindena T, Claus A-S, Kuhnert H, Lassen B, Nieberg H (2019) Pilot project: "Dairy Sustainability Tool": Implementation and feasibility of a sector-specific concept for the sustainable development of dairy production in German : 22nd International Farm Management Association Congress ; Poster presentation, 02.-08.03.2019, Launceston, Australien.

    5. 4

      Lindena T, Flint L, Kuhnert H, Lassen B, Nieberg H (2017) Development of a monitoring tool for measuring and assessing the sustainability of dairy farms : 7th International Conference on the Assessment of Animal Welfare at Farm and Group Level ; Poster presentation, 05.-08.09.2017, Wageningen, Niederlande.

    6. 5

      Martinsohn M, Lassen B (2013) Was kostet die Milch?! Und was zeigt der neue MilchMarkerIndex (MMI)? [online] Göttingen: Universität Göttingen, Department für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung, 2 p, zu finden in <http://www.milchtrends.de/fileadmin/dam_uploads/Projektordner/0_Startseite/milchtrends.de_Interview_Was%20kostet%20die%20Milch_inkl_Banner.pdf> [zitiert am 05.03.2013]

    7. 6

      Lassen B, Schierholz F (2010) Snapshot 2009 : Entwicklung der europäischen Milcherzeugung bis 2014 ; eine Umfrage unter führenden europäischen Milcherzeugern. Berlin: Deutsche Kreditbank AG, 4 p

    8. 7

      Lassen B, Kaths F, Verdenal JF, Mirbach D, Busch G (2009) EDF congress 2009: Grasping the opportunities.

      Herausgeberschaften von Birthe Lassen

      1. 0

        Wille-Sonk S, Lassen B, Mirbach D (eds) (2013) EDF Report 2013 : Annual report of the European Dairy Farmers, 2013. Frankfurt a M: European Dairy Farmers, 64 p

      2. 1

        Wille-Sonk S, Lassen B, Mirbach D (eds) (2012) EDF Report 2012. Frankfurt a M: EDF, 60 p

      3. 2

        Wille-Sonk S, Lassen B, Mirbach D (eds) (2011) EDF Report 2011. Frankfurt a M: EDF, 57 p

      4. 3

        Wille S, Kröger R, Lassen B, Mirbach D (eds) (2010) EDF Report 2010. Frankfurt a M: EDF, 73 p

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