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Vorläufige Mitteilungen über den Einfluß von Sorte, Anbauort und Kulturmaßnahmen sowie Lagerung auf Kartoffeln für Speisezwecke und zur Veredelung : Teil 1 ; Farbe von Kartoffelchips
Technische Möglichkeiten zur Kartoffeltrocknung
Haltbarmachung von Kartoffeln durch Einsäuern
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