All Publications of Janina Knuck

Knuck J (2023) An analysis of success factors for German farmstead dairies. German J Agric Econ 72(1):20-33, DOI:10.30430/gjae.2023.0285

Knuck J, Banse M, Freund F, Laquai V, Margarian A, Thies AJ (2023) Evaluierung der Lieferbeziehungen zwischen milcherzeugenden Betrieben und Molkereien. Braunschweig: Johann Heinrich von Thünen-Institut, 61 p, Thünen Working Paper 215, DOI:10.3220/WP1688631017000

https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn066536.pdf

Knuck J, Hess S (2023) Who buys regional fresh milk brands? An analysis of German household data. Agribusiness 39(2):473-493, DOI:10.1002/agr.21776

https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn065732.pdf

Knuck J (2022) Alternative Vermarktungswege für Milch : eine Analyse am Beispiel von Hofmolkereien in Deutschland [online]. Kiel: Christian-Albrechts-Univ, XII, 133 p, Kiel, Univ, Agrar- und Ernährungswissenschaftliche Fakultät, Diss, 2022, zu finden in <https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:gbv:8:3-2023-00119-0> [zitiert am 20.12.2023]

https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn067393.pdf

Knuck J, Weber SA (2021) Regionale Vermarktung von Milch und Milcherzeugnissen - Eine Übersicht. Braunschweig: Johann Heinrich von Thünen-Institut, 105 p, Thünen Working Paper 165, DOI:10.3220/WP1610633478000

https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn063260.pdf

Knuck J (2020) Erfolgsfaktoren alternativer Vermarktungswege für Milch. Austrian J Agric Econ Rural Studies 29(6):39-45, DOI:10.15203/OEGA_29.6

https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn063200.pdf

Weber SA, Banse M, Knuck J (2019) Markt bleibt Markt. DLG Mitt(6):42-45

Banse M, Knuck J, Weber SA (2019) Stabile und hohe Milchpreise?! - Optionen für eine Beeinflussung der Milchpreise. Braunschweig: Johann Heinrich von Thünen-Institut, 28 p, Thünen Working Paper 118, DOI:10.3220/WP1549288041000

https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/dn060782.pdf