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Market Analysis

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Birgit Prietzsch
Institut für Marktanalyse

 

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  1. Hinkes C, Dudley N, Garrett L, Pilling D (2019) Chapter 8.6 - Valuation. In: Belanger J, Pilling D (eds) FAO 2019 : The State of the world's biodiversity for food and agriculture. Rome: FAO, pp 412-419
    pdf document (limited accessibility) 129 kb
  2. Rovers AK, Christoph-Schulz IB, Brümmer N (2019) Citizens' perception of different aspects regarding German livestock production. Int J Food Syst Dynam 10(4):361-374, DOI:10.18461/ijfsd.v10i4.24
    pdf document (limited accessibility) 1008 kb
  3. Hinkes C, Christoph-Schulz IB (2019) Consumer attitudes toward palm oil: Insights from focus group discussions. J Food Prod Marketing 25(9):875-895, DOI:10.1080/10454446.2019.1693468
  4. Hüppe R, Zander K (2019) Consumers' perceptions of organic food processing – first insights in milk and juice processing. In: Perspektiven wertebasierter Wertschöpfungsketten : 29. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Agrarökonomie ; Tagungsband 2019, Universität Innsbruck, 19.-20. September 2019. Wien: Österreichische Gesellschaft für Agrarökonomie, pp 45-46
  5. Brümmer N (2019) Consumers' perspective on chicken husbandry: The case of dual-purpose chickens [online]. Göttingen: Georg-August-Univ, 96 p, Göttingen, Univ, Fakultät für Agrarwissenschaften, Diss, 2019, zu finden in <http://hdl.handle.net/21.11130/00-1735-0000-0003-C11E-2> [zitiert am 20.06.2019]
    pdf document (limited accessibility) 3371 kb
  6. Brümmer N, Wolfram J, Mergenthaler M, Christoph-Schulz IB (2019) Das Bild der Geflügelhaltung in den deutschen Printmedien. Schr Gesellsch Wirtsch Sozialwiss Landbaues 54:355-357
  7. Efken J, Thies AJ, Meemken J (2019) Der Markt für Fleisch und Fleischprodukte [online]. German J Agric Econ 68(Suppl.):85-105, zu finden in <http://www.gjae-online.de/inhaltsverzeichnisse/pages/protected/show.prl?params=recent%3D1%26type%3D4&id=962&currPage=&type=4> [zitiert am 14.05.2019]
  8. Haß M (2019) Der Markt für Zucker [online]. German J Agric Econ 68(Suppl.):31-61, zu finden in <http://www.gjae-online.de/inhaltsverzeichnisse/pages/protected/show.prl?params=recent%3D1%26type%3D4&id=960&currPage=&type=4> [zitiert am 27.03.2019]
  9. Efken J (2019) Deutsche Fleischproduktion auf dem Rückzug. Agra Europe (Bonn) 60(9):M2-3
  10. Rovers AK, Christoph-Schulz IB (2019) Die Einstellung der deutschen Gesellschaft gegenüber der Mastschweine- und Muttersauenhaltung. Schr Gesellsch Wirtsch Sozialwiss Landbaues 54:359-360

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