Institute of

Farm Economics

Vorträge des Symposiums für Ökonomie im Gartenbau

Nachhaltigkeit und Regionalität - Chancen und Herausforderungen für den Gartenbau

 

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Harpreet Ahluwalia,
EDEKA Minden-Hannover;
Thomas Witte,
Edeka Ankermann;
Obsthof Riess
Erfolgreiche Vermarktung nachhaltiger und regionaler Produkte im Supermarkt – die drei Perspektiven Erzeugung, Großhandel und Einzelhandel
Dorothee Dietrich & Bernd Wittstock Nachhaltige Verwendung von Zierpflanzen – eine interdisziplinäre Verbraucherstudie
Dr. Walter Dirksmeyer Ökonomische Analyse von Anpassungsmaßnahmen an Extremwetterereignisse im Weinbau auf einzelbetrieblicher Ebene
Andreas Gabriel Nachhaltigkeit im gärtnerischen Einzelhandel: Systemanalytische Betrachtung der Bedeutung einzelner Nachhaltigkeitsfelder in Einzelhandelsgärtnereien
Dr. Hildegard Garming Ein Jahr Mindestlohn in Deutschland – Kosteneffekte, Anpassungsmaßnahmen und praktische Probleme im deutschen Gartenbau
Hanna Homeister Die Bedeutung von Nahrungsmittelsicherheits- und Qualitätsstandards für traditionelle Blattgemüse in Supermarkt-Wertschöpfungsketten in Kenia
Henning Krause Der Beitrag der Erzeugung einheimischer Gemüsearten auf das Einkommen und die Ernährungssicherung bei kenianischen Gemüseproduzenten
Paul Lampert Wie klimafreundlich ist die regionale Vermarktung?
Dr. Sabine Ludwig-Ohm HortInnova: ein partizipatives Projekt zum Erarbeiten einer Forschungsstrategie für Innovationen im Gartenbau
Stefan Mair Bestimmungsfaktoren der innerfamiliären Nachfolge in Gartenbaubetrieben
Christiane Schettler Auswirkungen des Mindestlohns im deutschen Gartenbau
Michael Schulte Einflussmöglichkeiten auf die Qualitätsmerkmale von Erdbeeren und Spargel – eine qualitative Analyse
Michael Schulte Analyse der Produktionskosten von Spargel in Abhängigkeit vom Foliensystem
Kathrin Strohm Strukturen und Strukturwandel im deutschen Gemüsebau
Nathalie Thesing Qualität, Sicherheit und Nachhaltigkeit am Beispiel von Obst- und Gemüse-Importen – Ergebnisse einer Verbraucherbefragung
Prof. Dr. Ludwig Theuvsen Ökologische und soziale Nachhaltig-keitsstandards als Einflussgrößen auf den internationalen Obsthandel
Jonas Thiel Der Einsatz von Glyphosat im deutschen Sonderkulturanbau
Friederieke von Weichs Die Produktion von Baby Leaf-Salaten – Eine Umfeldanalyse und Wirtschaftlichkeitsberechnung