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  1. Rovers AK, Brümmer N, Christoph-Schulz IB (2018) Citizens' perception of different aspects regarding German livestock production. In: Proceedings in System Dynamics and Innovation in Food Networks 2018. pp 208-215, DOI:10.18461/pfsd.2018.1815
    PDF Dokument (nicht barrierefrei) 157 KB
  2. Hinkes C, Schulze-Ehlers B (2018) Consumer attitudes and preferences towards pangasius and tilapia: The role of sustainability certification and the country of origin. Appetite 127:171-181, DOI:10.1016/j.appet.2018.05.001
  3. Feucht Y, Zander K (2018) Consumers' preferences for carbon labels and the underlying reasoning. A mixed methods approach in 6 European countries. J Cleaner Prod 178:740-748, DOI:10.1016/j.jclepro.2017.12.236
  4. Zander K, Feucht Y (2018) Consumers' willingness to pay for sustainable seafood Made in Europe. J Int Food Agribusiness Market 30(3):251-275, DOI:10.1080/08974438.2017.1413611
    PDF Dokument (nicht barrierefrei) 1356 KB
  5. Brümmer N, Salthammer K, Rovers AK, Christoph-Schulz IB, Wolfram J (2018) Das Abbild der Geflügelhaltung - oder was im Gedächtnis bleibt. DGS Mag 70(35):42-45
  6. Efken J, Osterburg B (2018) Der Markt für Fleisch und Fleischprodukte. German J Agric Econ 67(Suppl.):56-75
  7. Haß M (2018) Der Markt für Zucker. German J Agric Econ 67(Suppl.):27-55
  8. Haß M (2018) Der Wegfall der Zuckerquote in Europa und seine Auswirkungen. Aktuelle Ernährungsmed 43(S 01):S32-S36, DOI:10.1055/a-0659-6983
  9. Christoph-Schulz IB, Rovers AK, Brümmer N (2018) Die Einstellung der deutschen Gesellschaft gegenüber der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung. Schr Gesellsch Wirtsch Sozialwiss Landbaues 53:327-328
  10. Brümmer N, Christoph-Schulz IB, Rovers AK (2018) Dual purpose chickens as alternative to the culling of day-old chicks - the ethical perspective. In: Springer S, Grimm H (eds) Professionals in food chains. Wageningen: Wageningen Academic Publ, pp 141-145, DOI:10.3920/978-90-8686-869-8_20

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