Livestock Farming and Aquaculture

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Scarcely a day passes without livestock farming being publicly pilloried. Policymakers and industry react by launching numerous activities. Meanwhile, structural change is advancing bringing with it larger and larger farms. So what will livestock farming in Germany look like in the future? Socially accepted large-scale farms, new agricultural diversity or mainly imported meat? None of these options seem to be realistic on its own but how could a fourth alternative look like?

Scientists are loath to use the term "industrial livestock farming” which today has become part of standard German vocabulary where it means a mass production of animals in one spot. Firstly, there is no clear definition. Secondly, it describes a complex phenomenon which cannot be successfully tackled by just one research discipline. And thirdly many people are of the opinion that it wasn't first and foremost about the actual number of animals but about the wellbeing of each individual animal.

Such criticism is justified but it does not solve the society's problem. Policymakers are forced to get involved in the public debate about the future of livestock farming to its full extent - including the debate about "industrial livestock farming". For the scientists who advice policymakers this means a lot of work. Many important questions are in the competence field of the Thünen Institute. Five examples: 

  • Societal expectations: there is a wide range of criticism but which of them are particularly important for people in Germany?
  • Organic livestock farming: how can livestock farming be further developed in organic farming and become a role model?
  • Rural areas: how should we assess the regional concentration of livestock and how should policymakers influence further concentration processes?
  • Markets: is it true that our feed imports and meat exports cause damage in overseas countries and what could policy-makers do about this?
  • Agricultural policy: could EU agricultural policy be redesigned in such a way that society could "buy" the desirable livestock systems in future with incentive policies?

It would be presumptuous for the Thünen Institute to seek to tackle all these problems on its own. That’s why we took the lead in working towards an overall national strategy within the framework of the German Agricultural Research Alliance (DAFA). We now have a livestock strategy and an aquaculture strategy (www.dafa.de). The goal of the livestock strategy is to achieve a measurable improvement in German livestock farming with regard to the society's priorities. The working groups of the Thünen Institute permanently contribute their findings and expertise into this overall strategy. The following provides a selection of our main medium-term work.

 (©  )
Nutztierhaltung und Fleischproduktion in Deutschland
Wie viel Tonnen Fleisch werden in Deutschland produziert? Wie viel davon wird exportiert? Diese und andere Fragen zur Tierhaltung und Fleischproduktion in Deutschland beantworten wir mit einer Zusammenschau aktueller Daten.
 (©  Solveig March)
Gesellschaftlich akzeptierte Nutztierhaltung – eine Utopie?
Die deutschen Nutztierhalter stecken in einer Zwickmühle: Einerseits müssen sie zu Weltmarktbedingungen produzieren, andererseits stehen sie als „Massentierhalter“ am Pranger und müssen immer höhere Tierschutz- und Umweltstandards erfüllen.
 (©  Ralf Bussemas)
Do we have a welfare friendly animal husbandry?
How can we measure whether animals feel well? What options exist to evaluate animal welfare in livestock farming? Which political measures are effective in achieving improvements?
Gülleausbringung per Schleppschlauch: Die landwirtschaftliche Tierhaltung ist die wichtigste Ursache von Ammoniakemissionen in Deutschland.  (©  aid infodienst/P. Meyer)
Emissions – more than just an unpleasant odour
When incorrectly operated stables or improperly expelled manure literally “stink to high heaven”, residents are often alarmed. But odour nuisance is just one part of the problem.
 (©  Tobias Lasner)
Aquaculture – Farming the Waters
Aquaculture is the fastest growing segment of global food production. Today, aquaculture produces 66 million tonnes of fish and seafood per year (excluding seaweed). Soon it will take over the role of catch fisheries as most important supplier.
 (©  Katja Seifert)
Society's view of farm animal husbandry
What does today’s population criticise in modern livestock production? What expectations do they have? Detailed knowledge is necessary if we want to develop socially acceptable solutions.

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Projects

State: Institute:
State Institute Institutabk Title Begin BeginnSort End EndeSort
ongoing olPraxistauglichkeit von Tierschutzindikatoren in der betrieblichen EigenkontrolleMar 20172017-01Feb 20202020-01
ongoing olTreated common vetch seeds for monogastricsMar 20172017-01Feb 20202020-01
ongoing olColorful chickenFeb 20172017-01Dec 20182018-01
ongoing olQ-Check: Animal welfare in dairy cow husbandry with a systemJan 20172017-01Dec 20192019-01
ongoing bwCan sustainable production of beef, palm oil and soy bean be profitable?Dec 20162016-01Aug 20192019-01
ongoing fiUsing behavior to assess fish welfareOct 20162016-01Sep 20192019-01
ongoing sfHow do aquatic resources and their users adapt to climate change? (CERES)Mar 20162016-01Feb 20202020-01
ongoing bwCosts of mitigating greenhouse gas emissions in in crop and beef productionDec 20152015-01Dec 20172017-01
ongoing atMeasuring of bio-aerosols around-the-clockOct 20152015-01Dec 20172017-01
ongoing hfDevelopment of kick resistant horse stable constructionsSep 20152015-01Aug 20182018-01
ongoing bw,lr5-State-Evaluation: Effects on animal welfareMay 20152015-01Dec 20242024-01
ongoing sf,maStrategic Use of Competitiveness towards Consolidating the Economic Sustainability of the European Seafood sector (SUCCESS)Apr 20152015-01Mar 20182018-01
ongoing ma,fi,sfFish: From European origin, sustainably produced - What do consumers want?Apr 20152015-01Mar 20182018-01
ongoing ol,atHow you measure emissions from open stable systemsApr 20152015-01Oct 20172017-01
ongoing sfHow capable of competing are fishery and aquaculture?Apr 20152015-01Mar 20182018-01
ongoing sfHow to meet the growing European demand for aquatic food products? (AquaSpace)Mar 20152015-01Feb 20182018-01
completed fiNear-natural production of fingerlingsOct 20142014-01Jul 20172017-01
ongoing olCORYNE Methionin productionOct 20142014-01Sep 20172017-01
ongoing olManagement concept for dairy goat farmers - Stable SchoolsSep 20142014-01Dec 20172017-01
ongoing ol,bwThe animal as driver for changes in farm managementAug 20142014-01Feb 20192019-01
ongoing olMaize and beans in mixed croppingApr 20142014-01Oct 20182018-01
ongoing fiSwimming of fish and implications for migration and aquacultureApr 20142014-01Apr 20182018-01
completed fiArtificial reproduction of the European EelFeb 20142014-01Jul 20172017-01
ongoing olEstablishment of web-based decision trees for parasite prophylaxis through future-oriented pasture management in agricultural practice and consultancyJan 20142014-01Dec 20172017-01
completed maAquaculture in the media coverageJan 20142014-01Dec 20142014-01
ongoing olOptimized sustainable pasture utilisation of the semi-arid savanna in the Kalahari with organic cattle and sheep farming? Dec 20132013-01Dec 20172017-01
ongoing fi,bw,sfWhich production systems are best for aquaculture economics?Nov 20132013-01
completed olWhat effects do grassland and grazing management have on cow health and welfare?Oct 20132013-01Dec 20162016-01
ongoing olLess antibiotics - higher mastitis risk?Sep 20132013-01Dec 20182018-01
completed bwSustainable milk production in Lower SaxonyMay 20132013-01Dec 20142014-01
ongoing ol,atEnvironmental and welfare aspects of pig outdoor runsApr 20132013-01Apr 20182018-01
completed bwAnimal Welfare Report for GermanyMar 20132013-01Mar 20162016-01
completed bwMore beef import from the US to the EU soon?Dec 20122012-01Dec 20132013-01
completed maHow could sustainable aquaculture be communicated?Nov 20122012-01Oct 20142014-01
ongoing bw,lr,woThe Thünen agricultural atlasOct 20122012-01
ongoing olentire male pig fatteningSep 20122012-01Dec 20172017-01
completed bw,olWelfare friendly dairy farming – towards a result-oriented measurement and supportSep 20122012-01Mar 20162016-01
completed ma,lr,akFACCE MACSUR - Agriculture and Climate ChangeJun 20122012-01Jun 20172017-01
ongoing fiFishForFoodMay 20122012-01Sep 20172017-01
completed sfCombination of offshore wind parks and marine aquaculture in the North sea - a realistic scenario?Apr 20122012-01Mar 20152015-01
completed fiCombination of offshore wind farms and marine aquaculture in the North sea - a realistic scenario?Apr 20122012-01Aug 20152015-01
completed olClumsy Pigs: do organic sows also suffer from clinical lameness and joint injuries?Jan 20122012-01Dec 20142014-01
completed olGreen house gas impact of Norwegian milkJan 20122012-01Dec 20162016-01
completed bwEnvironmental and animal protection - too expensive for producers?Dec 20112011-01Sep 20142014-01
completed olMore time with the mother - better for the calf?Nov 20112011-01Dec 20162016-01
completed olWelfare and environmental aspects of a new concept for outwintering pens of suckler cowsNov 20112011-01Dec 20142014-01
completed olPiglet feeding strategiesOct 20112011-01Jan 20152015-01
ongoing bwHow is beef producedAug 20112011-01Dec 20202020-01
completed olAnimal Health in Organic Farming - Publications between 1991 and 2011Jul 20112011-01Dec 20112011-01
completed bwTerms of Trade Crop and Beef ProductionMay 20112011-01Apr 20122012-01
completed olpiglet castration Jan 20112011-01Dec 20162016-01
completed olLamb rearing and production of goat kid meatNov 20102010-01Mar 20132013-01
completed bwCost structures in beef productionOct 20102010-01Apr 20112011-01
completed olImprove herd health - Implementation of "Stable Schools" in German organic dairy farms Oct 20102010-01Sep 20132013-01
completed olAnimal welfare aspects on electronic animal identification for goatsJan 20102010-01Feb 20122012-01
completed olDeworming only for individual animals - testing of thresholds in young cattleJan 20102010-01Dec 20122012-01
ongoing lrReport module Agriculture and Environment in the Total Environmental Economic AccountsJan 20102010-01Dec 20172017-01
completed olEvaluation of udder health of dairy goatsNov 20092009-01Feb 20132013-01
completed olDecision Trees for DewormingNov 20092009-01Sep 20112011-01
completed olXXL pigsMay 20092009-01Apr 20142014-01
completed olClean floors as ammonia mitigation strategy in dairy barnsApr 20092009-01Mar 20112011-01
completed bwLaying hens in small group systems - is it profitable?Apr 20092009-01Feb 20132013-01
completed olFeed less Food - concentrate reduced dairy goat keepingJan 20092009-01Dec 20142014-01
ongoing sfCollection of economic data of the fish processing industry and aquacultureJan 20092009-01Dec 20202020-01
completed olClimate change impacts and sustainability of farming systemsDec 20082008-01Jul 20142014-01
completed fiRapeseed proteins in fish feedOct 20082008-01Sep 20112011-01
completed olCompensatory growthJul 20082008-01Sep 20092009-01
completed bwAll cattle for Jakarta?May 20082008-01Oct 20102010-01
completed bw,lr7-State-Evaluation: Effects on animal welfareJan 20082008-01Mar 20172017-01
completed olGroup sucklingSep 20072007-01Aug 20112011-01
completed olFalse flax oil – A fuel component for agriculture?Sep 20072007-01Dec 20082008-01
completed olDuroc portionsJul 20072007-01Aug 20092009-01
completed olCows on organic farms - looked at through interdisciplinary glasses Jul 20072007-01Dec 20112011-01
completed olProduction of beef with endangered cattle breeds in nature protectionApr 20072007-01Jun 20112011-01
completed lr,bw,wf 7-state-evaluationNov 20062006-01Jun 20172017-01
completed olReduced efficacy of anthelmintic drugs for cattle on pasture?Feb 20062006-01Dec 20082008-01
completed olImproving animal health through Animal Health Plans - example laying chicken productionDec 20052005-01Mar 20082008-01
completed atEcological Production of L-Methionine for Application in Organic FarmingDec 20042004-01Feb 20072007-01
completed olProlonged suckling periodDec 20042004-01Dec 20072007-01
completed olGenotype-Environment-Interaction in organic pig fatteningSep 20042004-01May 20072007-01
completed ol100% organic feed for laying hens of different hybrids with rape cake and regional grain legumesApr 20042004-01Mar 20062006-01
ongoing olPeas, lupins and partners in field trialsJan 20032003-01Dec 20182018-01
completed olKeeping after dock and thistlesFeb 20022002-01Jun 20042004-01
completed olFAMACHA© color chart in the sheep and goat farmingJan 20022002-01Jan 20052005-01
completed olControl of endoparasites by Duddingtonia flagransSep 20012001-01Sep 20042004-01
ongoing olImproving animal welfare of goatsApr 20012001-01Dec 20162016-01
ongoing atemission reduction in livestockJan 20012001-01Dec 20172017-01
ongoing atHow good is the air quality in animal houses?Jan 20012001-01
ongoing atMethods of Instrumental AnalysisJan 20012001-01Dec 20192019-01
ongoing bwBeef and sheep production as well as grassland use: production systems and economicsJan 20012001-01Dec 20202020-01
ongoing maAnalysis of livestock census for GermanyJan 20012001-01Dec 20252025-01
ongoing maLong-term analysis of international meat marketsJan 20012001-01Dec 20202020-01
completed olShrub control with goats in protected biotopesJul 19931993-01Dec 20122012-01

Publications

YearTitleDownload
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2017Baldinger L, Bussemas R, Höinghaus K, Renger A, Weißmann F (2017) Betriebseigenes versus zugekauftes Futter für Öko-Ferkel: Unterschiedliche Fütterungsstrategien und ihre Auswirkungen. In: Wolfrum S, Heuwinkel H, Reents HJ, Hülsbergen KJ (eds) Ökologischen Landbau weiterdenken - Verantwortung übernehmen, Vertrauen stärken : Beiträge zur 14. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Freising-Weihenstephan, 7. bis 10. März 2017 . Berlin: Köster, pp 274-278
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2017Winter T, Linke S (2017) Erfassung gasförmiger Emissionen vom Auslauf eines Jungviehstalles mittels aktiver Probenahmehaube. In: Wolfrum S, Heuwinkel H, Reents HJ, Hülsbergen KJ (eds) Ökologischen Landbau weiterdenken - Verantwortung übernehmen, Vertrauen stärken : Beiträge zur 14. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Freising-Weihenstephan, 7. bis 10. März 2017 . Berlin: Köster, pp 492-495
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2017Baldinger L, Traulsen I, Weißmann F, Krieter J, Bussemas R (2017) Vergleich der Injektions- und Inhalationsnarkose zur Kastration von ökologisch aufgezogenen Ferkeln hinsichtlich Verhalten und Wachstum. Landbauforsch Appl Agric Forestry Res 67(2):71-78, DOI:10.3220/LBF1498560866000pdf document
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2017Baldinger L, Traulsen I, Weißmann F, Bussemas R (2017) Verhalten und Wachstum von Ferkeln nach der Kastration unter Injektions- oder Inhalationsnarkose. In: Wolfrum S, Heuwinkel H, Reents HJ, Hülsbergen KJ (eds) Ökologischen Landbau weiterdenken - Verantwortung übernehmen, Vertrauen stärken : Beiträge zur 14. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Freising-Weihenstephan, 7. bis 10. März 2017 . Berlin: Köster, pp 570-573
2017Wagner K, Brinkmann J, March S, Hinterstoißer P, Warnecke S, Schüler M, Paulsen HM (2017) Welchen Einfluss hat der Weidegang auf das Tierwohl von Milchkühen? Erste Ergebnisse des Welfare Quality Protokolls bei ganzjähriger Stallhaltung und Sommerweidegang. In: Wolfrum S, Heuwinkel H, Reents HJ, Hülsbergen KJ (eds) Ökologischen Landbau weiterdenken - Verantwortung übernehmen, Vertrauen stärken : Beiträge zur 14. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Freising-Weihenstephan, 7. bis 10. März 2017 . Berlin: Köster, pp 514-518
2017March S, Brinkmann J, Müller J, Winckler C (2017) Welchen Einfluss hat der Weidegang auf die Gesundheit von Milchkühen? : Erste Ergebnisse von Auswertungen umfangreicher Praxiserhebungen in der ökologischen Milchviehhaltung. In: Wolfrum S, Heuwinkel H, Reents HJ, Hülsbergen KJ (eds) Ökologischen Landbau weiterdenken - Verantwortung übernehmen, Vertrauen stärken : Beiträge zur 14. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Freising-Weihenstephan, 7. bis 10. März 2017 . Berlin: Köster, pp 546-548
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2011Vaarst M, Winckler C, Roderick S, Smolders G, Ivemeyer S, Brinkmann J, Mejdell CM, Whistance LK, Nicholas P, Walkenhorst M, Leeb C, March S, Henriksen BIF, Stöger E, Gratzer E, Hansen B, Huber J (2011) Animal health and welfare planning in organic dairy cattle farms [online]. Open Vet Sci J 5(Suppl.1:M5):19-25, zu finden in <http://benthamopen.com/tovsj/articles/V005/SI0001TOVSJ/19TOVSJ.pdf> [zitiert am 23.01.2012]pdf document
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2011Slawski H, Adem H, Tressel R-P, Wysujack K, Kotzamanis YP, Schulz C (2011) Austausch von Fischmehl durch Rapsproteinkonzentrat in Futtermitteln für Steinbutt (Psetta maxima L.). Züchtungskunde 83(6):451-460
2011Aschenbach F, Rahmann G (2011) Bedeutung der Raufutterselektionsfähigkeit von Ziegen für ihre Ernährung. Landbauforsch SH 346:91-98pdf document
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2011Haenel H-D, Dämmgen U, Döhler H, Eurich-Menden B, Freibauer A, Poddey E, Rösemann C, Wulf S (2011) Berechnung von Treibhausgas-, Ammoniak- und Staubemissionen aus der Nutztierhaltung im Rahmen des landwirtschaftlichen Emissionsinventars. KTBL Schr 491:345-349
2011Tichter A, Sweers W, Müller J, Dittmann L, Brinkmann J, March S, Isselstein J (2011) Betriebsstruktur und Grobfuttererzeugung ökologisch wirtschaftender Milchviehbetriebe in Deutschland. In: Leithold G, Becker K, Brock C (eds) Beiträge zur 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau : Es geht ums Ganze: Forschen im Dialog von Wissenschaft und Praxis : Bd. 2, Tierproduktion und Sozioökonomie. Berlin: Köster, pp 154-157
2011Aschenbach F, Rahmann G (2011) Body Condition Scoring bei Milchziegen. Landbauforsch SH 346:111-118pdf document
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2011Mylius D, Küest S, Klapp C, Theuvsen L (2011) Der Großvieheinheitenschlüssel im Stallbaurecht : Überblick und vergleichende Analyse der Abstandsregelungen in der TA Luft und den VDI-Richtlinien. Göttingen: Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, 32 p, Diskussionspap Departm Agrarökon Rurale Entwickl Univ Göttingen 1101
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2011Bussemas R, Kocerka C, Weißmann F (2011) Die Gruppenhaltung der säugenden Sau kann empfohlen werden. In: Leithold G, Becker K, Brock C (eds) Beiträge zur 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau : Es geht ums Ganze: Forschen im Dialog von Wissenschaft und Praxis : Bd. 2, Tierproduktion und Sozioökonomie. Berlin: Köster, pp 130-133
2011Lasner T, Hamm U (2011) Ecopreneurship in aquaculture - the adoption of organic fishfarming methods. In: Neuhoff D, Sonn SM, Ssekyewa C, Halberg N, Rasmussen IA, Herrmansen J (eds) Organic is life knowledge for tomorrow : Volume 2 ; socio economy, livestock, food quality, agro ecology and knowledge dissemination ; proceedings of the third Scientific Conference of the International Society of Organic Agriculture Research (ISOFAR), held at the 17th IFOAM Organic World Congress in cooperation with the International Federation of Organic Agriculture Movemements (IFOAM) and the Korean Organizing Committee (KOC) ; 28 September - 1. October 2011 in Namyangju, Korea. Bonn: ISOFAR, pp 72-75
2011Ivemeyer S, Smolders G, Brinkmann J, Gratzer E, Hansen BK, Henriksen BIF, Huber J, Leeb C, March S, Mejdell CM, Roderick S, Stöger E, Vaarst M, Whistance LK, Winckler C, Walkenhorst M (2011) Effects of health and welfare planning on the use of antibiotics and udder health in European dairy farms. In: Hogeveen H (ed) Udder health and communication : proceedings of the international conference, 25-27 October 2011, Utrecht, the Netherlands. Wageningen: Wageningen Academic Publ, pp 69-76
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2011Szabó S, Barth K, Graml C, Futschik A, Waiblinger S (2011) Einfluss des Eingliederungszeitpunktes auf das Verhalten bei Jungziegen. KTBL Schr 489:180-187
2011March S, Brinkmann J, Barth K, Drerup C, Isselstein J, Klocke D, Krömker V, Mersch F, Müller J, Rauch P, Schumacher U, Spiekers H, Tichter A, Volling O, Weiler M, Weiß M, Winckler C (2011) Erarbeitung, Akzeptanz und Umsetzung betriebsindividueller Handlungsempfehlungen zur Verbesserung der Euter- und Stoffwechselgesundheit im Rahmen einer interdisziplinären Interventionsstudie. In: Leithold G, Becker K, Brock C (eds) Beiträge zur 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau : Es geht ums Ganze: Forschen im Dialog von Wissenschaft und Praxis : Bd. 2, Tierproduktion und Sozioökonomie. Berlin: Köster, pp 200-203
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2011Johns J, Wagner K, Waiblinger S, Barth K, Hillmann E (2011) Hat das Saugen bei der Mutter im Vergleich zum Saugen am Tränkeautomaten für Kälber eine Entspannungswirkung? KTBL Schr 489:88-97
2011Weißmann F, Berk A, Joost-Meyer zu Bakum R (2011) Hilft kompensatorisches Wachstum bei der Überwindung der Proteinlücke in der ökologischen Schweinemast? Landbauforsch SH 346:59-70pdf document
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2011Gocht A, Röder N (2011) Municipality disaggregation of German's agricultural sector model RAUMIS : paper prepared for the 122nd EAAE Seminar "Evidence-based agricultural and rural policy making: methodological and empirical challenges of policy evaluation" Ancona, February 17-18,2011. 15 ppdf document
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2011Wagner K, Barth K, Waiblinger S (2011) Muttergebundene Aufzucht in der Milchviehhaltung - langfristige Auswirkungen auf Verhalten und Wohlbefinden. In: Leithold G, Becker K, Brock C (eds) Beiträge zur 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau : Es geht ums Ganze: Forschen im Dialog von Wissenschaft und Praxis : Bd. 2, Tierproduktion und Sozioökonomie. Berlin: Köster, pp 138-139
2011Lasner T (2011) Ökologische Aquakultur: wie grün ist die blaue Revolution? : der Markt für ökologisch erzeugten Zuchtfisch in Deutschland. Fischmag(2):68-71
2011Barth K, Wilke K, Haeussermann A, Hillmann E, Waiblinger S (2011) Optimierung der Milchgewinnung in der muttergebundenen Kälberaufzucht - kann der Kalbgeruch helfen? ART SchrR 15:63-66 (ref)
2011Dämmrich M, Ploeger H, Koopmann R (2011) Parasitenkontrolle und Weidemanagement mithilfe eines interaktiven Entscheidungsbaumes am Beispiel der Magen-Darm-Strongyliden bei Rindern in Norddeutschland. In: Leithold G, Becker K, Brock C (eds) Beiträge zur 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau : Es geht ums Ganze: Forschen im Dialog von Wissenschaft und Praxis : Bd. 2, Tierproduktion und Sozioökonomie. Berlin: Köster, pp 68-69
2011Slawski H, Adem H, Tressel R-P, Wysujack K, Koops U, Wuerts S, Schulz C (2011) Replacement of fish meal with rapeseed protein concentrate in diets fed to wels catfish (Silurus glanis L.). Aquacult Nutr 17(6):605-612, DOI:10.1111/j.1365-2095.2011.00857.x
2011Slawski H, Adem H, Tressel R-P, Wysujack K, Koops U, Schulz C (2011) Replacement of Fishmeal by Rapeseed Protein Concentrate in Diets for Common Carp (Cyprinus carpio L.). Israeli J Aquacult 63(605):1-6
2011Kleinschmidt N, Koopmann R, Demeler J, Samson-Himmelstjerna G von (2011) Rinderwürmer werden resistent. Bio Land(3):26-27
2011Krömker V, Zinke C, Paduch J-H, Bormann A, Abograra I, March S, Brinkmann J, Volling O, Drerup C, Weiler M, Weiß M, Becker M, Spiekers H, Mersch F, Schumacher U, Barth K, Klocke D (2011) Risiken und Chancen der Stoffwechsel- und Eutergesundheit im Zeitraum der Trockenperiode und der Frühlaktation in ökologisch wirtschaftenden Milchviehbetrieben. In: Leithold G, Becker K, Brock C (eds) Beiträge zur 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau : Es geht ums Ganze: Forschen im Dialog von Wissenschaft und Praxis : Bd. 2, Tierproduktion und Sozioökonomie. Berlin: Köster, pp 158-161
2011Reiser S, Würtz S, Schröder JP, Kloas W, Hanel R (2011) Risks of seawater ozonation in recirculation aquaculture – Effects of oxidative stress on animal welfare of juvenile turbot (Psetta maxima L.). Aquatic Toxicol 105(3-4):508-517, doi:10.1016/j.aquatox.2011.08.004
2011Gocht A, Röder N (2011) Salvage the treasure of geographic information in farm census data : paper prepared for presentation at the EAAE 2011 Congress "Change and Uncertainty, Challenges for Agriculture, Food and Natural Resources" ; August 30 to September 2, 2011 ; ETH Zurich, Zurich, Switzerland. 13 ppdf document
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2011Rübeling S, Möller D, Rahmann G (2011) Sozioökonomische Analyse des Betriebsaufbaus von Milchschaf- und Milchziegenbetrieben. Landbauforsch SH 354:85-98pdf document
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2011Fahrenkrog J, Koopmann R, Samson-Himmelstjerna G von, Demeler J (2011) Targeted Selective Treatment (TST) bei Rindern zur Reduzierung der Resistenzbildung bei Endoparasiten. Landbauforsch SH 346:71-76pdf document
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2011Gaye-Siessegger J, McCullagh JS, Focken U (2011) The effect of dietary amino acid abundance and isotopic composition on the growth rate, metabolism and tissue ð13C of rainbow trout. Brit J Nutr 105(12):1764-1771, doi:10.1017/S0007114510005696
2011Koopmann R, Dämmrich M (2011) Tierarzneimittel in der Ökologischen Tierhaltung. Amtstierärztl Dienst Lebensmittelkontrolle 18(1):65-68
2011Rahmann G, Barth K, Koopmann R, Weißmann F (2011) Tierschutz ist ein zentrales Ziel : die ökologische Tierhaltung braucht noch viel wissenschaftliche Unterstützung. Fleischwirtsch 91(3):14-18
2011Dämmgen U, Haenel H-D, Rösemann C (2011) Überarbeitung der Methoden und Datensätze zur Beschreibung der Treibhausgas- und Ammoniakemissionen aus der deutschen Schweineproduktion. KTBL Schr 491:330-334
2011Haenel H-D, Dämmgen U, Laubach P, Rösemann C (2011) Update of the calculation of metabolizable energy requirements for pigs in the German agricultural emission inventory. Landbauforsch 61(3):217-228pdf document
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2011Bussemas R, Weißmann F, Brandt H (2011) Wohngemeinschaft im Sauenstall. Bio Land(11):23-24
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2010Rahmann G, Oppermann R (2010) "Feed less Food" als eine Möglichkeit, die zunehmende Weltbevölkerung zu ernähren. Landbauforsch SH 341:75-84pdf document
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2010Bethke E, Bernreuther M (2010) A simple approach for the estimation for food consumption from growth rates at different environmental conditions and its application to juvenile cod (Gadus morhua L.) of a fjordic sea loch on the west coast of Scotland. Inf Fischereiforsch 57:49-61, DOI:10.3220/Infn57_49-61_2010pdf document
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2010Oppermann R, Rahmann G (2010) Forschung zu Tierschutz und Tiergerechtheit als sozialwissenschaftliche Aufgabe. Landbauforsch SH 341:9-24pdf document
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2010Oppermann R, Rahmann G, Schumacher U (2010) Tiergesundheitspläne im ökologischen Landbau : Erfahrungen mit betriebsindividuellen Konzepten zur Verbesserung der Tiergesundheit. Fleischwirtsch Int 90(5):92-97
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2009Böhm H, Aulrich K (2009) Anbau der Blauen Lupine (Lupinus angustifolius) mit unterschiedlichen Reihenabständen und Bewertung der Futterqualität mittels NIRS. In: Mayer J, Afföldi T, Leiber F (eds) Beiträge zur 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau : Werte - Wege - Wirkungen: Biolandbau im Spannungsfeld zwischen Ernährungssicherung, Markt und Klimawandel ; Bd. 1: Boden, Pflanzenbau, Agrartechnik, Umwelt und Naturschutz, Biolandbau international, Wissensmanagement. Berlin: Köster, pp 127-130
2009Barth K, Schneider R, Roth BA, Hillmann E (2009) Auswirkungen der muttergebundenen Kälberaufzucht auf das Melkverhalten der Kühe. In: Beiträge zur 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau : Werte - Wege - Wirkungen: Biolandbau im Spannungsfeld zwischen Ernährungssicherung, Markt und Klimawandel ; Bd. 2: Tierhaltung, Agrarpolitik und Betriebswirtschaft, Märkte und Lebensmittel. Berlin: Köster, pp 24-27
2009Lapp J, Baulain U, Brade W, Brandt HR, Fischer K, Weißmann F (2009) Auswirkungen unterschiedlicher Duroc-Genanteile auf das ökologisch erzeugte Mastschwein. In: Beiträge zur 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau : Werte - Wege - Wirkungen: Biolandbau im Spannungsfeld zwischen Ernährungssicherung, Markt und Klimawandel ; Bd. 2: Tierhaltung, Agrarpolitik und Betriebswirtschaft, Märkte und Lebensmittel. Berlin: Köster, pp 101-104
2009Haenel H-D, Rösemann C, Dämmgen U (2009) Bilanzierung der klimarelevanten Wirkungen durch die Tierproduktion : Übersicht über Vorgehensweise und Möglichkeiten der landwirtschaftlichen Emissionsinventare. In: Freibauer A, Osterburg B (eds) Aktiver Klimaschutz und Anpassung an den Klimawandel - Beiträge der Agrar- und Forstwirtschaft : 15.-16. Juni 2009 Braunschweig ; Tagungsband. Braunschweig: vTI, p 155
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2009Roth BA, Barth K, Hillmann E (2009) Vergleich der muttergebundenen und der künstlichen Aufzucht in Bezug auf Gesundheit, Gewichtsentwicklung und chronischen Stress bei Milchviehkälbern. In: Beiträge zur 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau : Werte - Wege - Wirkungen: Biolandbau im Spannungsfeld zwischen Ernährungssicherung, Markt und Klimawandel ; Bd. 2: Tierhaltung, Agrarpolitik und Betriebswirtschaft, Märkte und Lebensmittel. Berlin: Köster, pp 38-41
2009Bussemas R, Weißmann F (2009) Verlängerte Säugezeit - kein Schaden für die Sau und von Nutzen für die Ferkel. In: Beiträge zur 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau : Werte - Wege - Wirkungen: Biolandbau im Spannungsfeld zwischen Ernährungssicherung, Markt und Klimawandel ; Bd. 2: Tierhaltung, Agrarpolitik und Betriebswirtschaft, Märkte und Lebensmittel. Berlin: Köster, pp 115-118
2009Oppermann R, Rahmann G, Schumacher U (2009) Wo steht der Ökologische Landbau heute mit Blick auf zentrale Forderungen der Tierschützer und den tierethischen Diskurs in unserer Gesellschaft? : ein Diskussionsbeitrag unter Berücksichtigung von Erfahrungen mit dem Einsatz von Tiergesundheitsplänen in der ökologischen Nutztierhaltung. Landbauforsch SH 332:7-19pdf document
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2009Brandt HR, Baulain U, Brade W, Werner DN, Weißmann F (2009) Zur Genotyp-Umwelt-Interaktion in der ökologischen Schweinemast. In: Beiträge zur 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau : Werte - Wege - Wirkungen: Biolandbau im Spannungsfeld zwischen Ernährungssicherung, Markt und Klimawandel ; Bd. 2: Tierhaltung, Agrarpolitik und Betriebswirtschaft, Märkte und Lebensmittel. Berlin: Köster, pp 119-122
2008Rahmann G, Koopmann R, Seip H (2008) Alternative strategies to prevent and control endoparasite diseases in goat farming. In: Proceedings of the 9th International Conference on Goats : "Sustainable Goat Production: Challenges and Opportunities of Small and Large Enterprises" ; Querétaro, México, August 31st - September 4th, 2008. p 266
2008Lasner T, Hamm U (2008) Analyse der Adaption umweltverträglicher Innovationen in der Aquakultur. In: Diversifizierung, Spezialisierung, Kooperation im ökologischen Landbau : Konzepte und Strategien zur Verbesserung des Betriebsmanagements und der Arbeitsorganisation. Braunschweig; Augsburg: vTI ; Bioland Beratung, pp 141-142
2008Rahmann G, Oppermann R (2008) Ansätze zur Einbeziehung der Tiergesundheit und der subjektiven Seite des Handelns in die Bewertung auf Betriebsebene. KTBL Schr 462:102-114
2008Kleinschmidt N, Samson-Himmelstjerna G von, Demeler J, Koopmann R (2008) Anwendung von In-vitro-Testverfahren zur Detektion von Anthelminthikaresistenz beim Rind : eine Feldstudie. In: Tagung "Diagnostik, Epidemiologie und Bekämpfung von Parasitosen bei Nutz-, Haus- und Heimtieren" der DVG-Fachgruppe Parasitologie und parasitäre Krankheiten in Celle, 9.-11.7.2008. Gießen: Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft, p 39
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2008Bussemas R, Weißmann F (2008) Prolonged suckling period in organic piglet production : effects on some performance and health aspects. In: Neuhoff D, Halsberg N, Alföldi T (eds) Cultivating the future based on science : proceedings of the Second Scientific Conference of the International Society of Organic Agriculture Research (ISOFAR), held at the 16th IFOAM Organic World Congress in Cooperation with the International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM) and the Consorzio ModenaBio, 18 - 20 June 2008 in Modena, Italy ; vol.2 Livestock; socio-economy and cross disciplinary research in organic agriculture. Bonn: ISOFAR, pp 106-109
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2008Szabó S, Waiblinger S, Barth K, Winckler C (2008) Verhalten von Milchziegen im Wartebereich - Einfluss von Platzangebot und Form. KTBL Schr 471:239-240
2008Böhm H, Bramm A, Aulrich K, Rühl G (2008) Yield and predicted feed quality of different German cultivars of blue lupins (Lupinus Angustifolius). In: Palta JA, Berger JD (eds) Lupins for health and wealth : 12th International Lupin Conference , Fremantle, Western Australia, 14-18 September 2008. Canterbury: International Lupin Association, pp 118-122
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2007Kleinschmidt N, Samson-Himmelstjerna G von, Demeler J, Koopmann R (2007) Untersuchung zum Vorkommen von Anthelminthikaresistenzen in norddeutschen Rinderbeständen. In: Zikeli S, Claupein W, Dabbert S (eds) Beiträge zur 9. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau "Zwischen Tradition und Globalisierung" : Universität Hohenheim, 20.-23. März 2007 ; Bd. 2. Berlin: Köster, pp 665-667
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2005Brenninkmeyer C, Dippel S, March S, Brinkmann J, Winckler C, Knierim U (2005) Reliability of a subjective gait scoring system for dairy cows. In: Assessment of animal welfare at farm and group level : 3rd International Workshop WAFL-05 ; September 22nd - 24th, 2005, Vienna, Austria ; abstracts of oral presentations and posters . Wien: BOKU, p 46
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